Đề cương môn học Quy hoạch du lịch

Nội dung text: Đề cương môn học Quy hoạch du lịch

1. B GIÁO D C VÀ ðÀO T O TR ƯNG ð I H C DÂN L P H I PHỊNG ð C ƯƠ NG CHI TI T Mơn h c: Quy ho ch du l ch Mã mơn: TVP33021 Dùng cho ngành: Văn hố Du l ch Khoa ph trách: Văn hĩa Du l ch QC06-B03 1
2. THƠNG TIN V CÁC GI NG VIÊN CĨ TH THAM GIA GI NG D Y MƠN H C 1. ThS. Bùi Th H i Y n - Gi ng viên th nh gi ng - Ch c danh, h c hàm, h c v : Th c s ĩ - Thu c b mơn: ð a lý du l ch - ða ch liên h : Khoa Du l ch h c, tr ưng ði h c KHXH&NV - ðH qu c gia Hà N i - ðin tho i: 0904.145 455 Email: 2. ThS .V ũ Th Thanh H ươ ng – Gi ng viên c ơ h u - Ch c danh, h c hàm, h c v : Th c s ĩ - Thu c khoa: V ăn hố du l ch - ða ch liên h : Tr ưng ð i h c Dân l p H i Phịng - ðin tho i: 0904.412627 Email: huongvtt@hpu.edu.vn - Các h ưng nghiên cu chính: V ăn hố h c, Du l ch h c. QC06-B03 2
3. THƠNG TIN V MƠN H C 1. Thơng tin chung: - S tín ch : 2 tín ch - Các mơn h c tiên quy t: Nh p mơn khoa h c du l ch, Mơi tr ưng du l ch, ða lý du l ch, Du l ch b n v ng, - Các mơn h c k ti p: - Các yêu c u đ i v i mơn h c (n u cĩ): - Th i gian phân b đ i v i các ho t đ ng: T ng s 45 ti t, trong đĩ: + Nghe gi ng lý thuy t: 31 ti t + Làm bài t p trên l p: 6 ti t + Th o lu n: 6 ti t + Ki m tra: 2 + T h c: Sinh viên t h c, t nghiên c u theo s h ưng d n c a gi ng viên. 2. M c tiêu c a mơn h c: - Ki n th c: Mơn h c cung c p cho sinh viên h th ng c ơ s lý lu n v quy ho ch phát tri n du l ch, nh ng tiêu chí, nguyên t c, mơ hình qui ho ch du l ch áp dng cho các lo i hình du l ch t i Vi t Nam và trên th gi i. - K n ăng: Rèn luy n cho sinh viên k n ăng xây d ng và quy ho ch các d án du l ch trên nguyên t c phát tri n b n v ng. - Thái đ: Rèn luy n tính t ch , t tin trong ho t đ ng. 3. Tĩm t t n i dung mơn h c: Tng quan nh ng v n đ lý lun và th c ti n cơng tác quy ho ch phát tri n du l ch trên th gi i và Vi t Nam. N i dung chính c a mơn h c g m 7 ch ươ ng: Ch ươ ng 1. D n lu n quy ho ch du l ch Ch ươ ng 2. Nghiên c u ti m n ăng và các điu ki n quy ho ch du l ch Ch ươ ng 3. Nghiên c u th c tr ng kinh doanh, d báo nhu c u và các đnh hưng chi n l ưc phát tri n du l ch. Ch ươ ng 4. T ch c th c hi n và đánh giá tác đng t các d án quy ho ch phát tri n du l ch đ n tài nguyên - mơi tr ưng Ch ươ ng 5. Quy ho ch du l ch vùng bi n Ch ươ ng 6. Quy ho ch du l ch mi n núi Ch ươ ng 7. Quy ho ch du l ch các vùng nơng thơn và ven đơ 4. H c li u: 4.1. H c li u b t bu c: - Bùi Th H i Y n, Quy ho ch du l ch , NXB Giáo d c, 2008. QC06-B03 3
4. 4.2. H c li u tham kh o: 1. ðào ðình B c (biên d ch), Quy ho ch du l ch , NXB ði h c Qu c gia Hà Ni, 1998. 2. V ũ Tu n C nh, Mt s v n đ v ph ươ ng pháp lu n và ph ươ ng pháp quy ho ch phát tri n du l ch , T p chí du l ch Vi t Nam, s tháng 1/1995. 3. Nguy n ðình Hịe, Nguy n V ăn Hi u, Du l ch b n v ng , NXB ði h c Qu c gia Hà N i, 2002. 4. Ngơ T t H (Tr n ð c Thanh, Bùi Thanh H ươ ng biên d ch), Phát tri n và qu n lý du l ch đ a ph ươ ng , NXB Khoa h c B c Kinh, 2000. 5. Ph m Trung L ươ ng (ch biên), Tài nguyên và mơi tr ưng du l ch Vi t Nam , NXB Giáo d c, 2000. 6. Pirogionhich (Tr n ð c Thanh, Nguy n Th H i biên d ch), Cơ s đ a lý du lch và d ch v tham quan, 1998. 7. Tr n V ăn Thơng, Quy ho ch du l ch , NXB ði h c Qu c gia TP H Chí Minh, 2005. 5. N i dung và hình th c d y - hc: Hình th c d y - hc Ni dung TH, T Tng (Ghi c th theo t ng ch ươ ng, Lý Bài Th o Ki m TN, hc, (ti t) mc, ti u m c) thuy t tp lu n tra đin dã t NC Ch ươ ng 1. D n lu n quy ho ch 6 1 7 du l ch 1.1. Ph ươ ng pháp lu n và 1 ph ươ ng pháp nghiên c u 1.1.1. Ph ươ ng pháp lu n 1.1.2. Các ph ươ ng pháp nghiên cu 1.2. L ch s phát tri n khoa h c 1 quy ho ch DL 1.2.1. Trên th gi i 1.2.2. Vi t Nam 1.3. Khái ni m quy ho ch DL 1 1.3.1. Khái ni m quy ho ch 1.3.2. Khái ni m và đc đim quy ho ch DL 1.4. Nguyên t c quy ho ch DL 1 1 1.5. Chu n b quy ho ch DL 2 1.5.1. Quy trình và th c thi 0,5 các d án quy ho ch DL 1.5.2. N i dung quy ho ch 0,5 QC06-B03 4
5. 1.5.3. Phân tích h th ng lãnh 0,5 th DL trong quy ho ch DL 1.5.4. Vùng DL 0,5 Ch ươ ng 2. Nghiên c u ti m năng và các điu ki n quy 5 5 ho ch du l ch 2.1. Xác đnh m c tiêu quy 2 ho ch DL và k ho ch DL 2.1.1. ðc đim c a các m c tiêu c a quy ho ch DL 2.1.2. Xác đnh m c tiêu 1 2.1.3. Thí d v xây d ng m c tiêu 2.1.4. Vai trị, ý ngh ĩa c a m c tiêu quy ho ch DL 2.1.5. V trí và đc tr ưng c a mc tiêu trong m t h th ng k 1 ho ch hĩa và quy ho ch DL 2.1.6. M i quan h gi a các mc tiêu và các chi n l ưc 2.2. L a ch n các thành viên 1 tham gia quy ho ch 2.2.1. C ơ quan qu n lý qu c gia v DL (NAT) 2.2.2. Các đi tác tham gia quy ho ch DL 2.2.3. Qu c t hĩa các d án 2.3. ðiu tra đánh giá tài nguyên và các nhân t nh 2 hưng đ n phát tri n du l ch 2.3.1. ðiu tra, đánh giá tài 1 nguyên DL 2.3.2. ðiu tra, đánh giá dân c ư, 1 kinh t - XH và k t c u h t ng Ch ươ ng 3. Nghiên c u th c tr ng kinh doanh, d báo nhu c u và 7 2 9 các đnh h ưng chi n l ưc phát tri n du l ch 3.1. ðiu tra đánh giá th c 3 tr ng kinh doanh DL 3.1.1. Nghiên c u và đánh giá 0,5 th tr ưng QC06-B03 5
6. 3.1.2. ðiu tra, đánh giá v hi n 0,5 tr ng CSVCKT 3.1.3. ðiu tra, đánh giá ngu n 0,5 nhân l c DL 3.1.4. ðiu tra, đánh giá hi u 0,5 qu kinh t ngành DL 3.1.5. ðiu tra, đánh giá t ng s 0,5 d án, v n đ u t ư cho DL 3.1.6. ðiu tra, đánh giá th c 0,5 tr ng t ch c qu n lý nhà n ưc DL Bài t p 2 3.2. D báo nhu c u phát tri n 3 DL 3.2.1. C ơ s d báo 1 3.2.2. D báo các m c tiêu c 2 th v nhu c u phát tri n DL 3.3. Xây d ng các đ nh h ưng và chi n l ưc phát tri n trong 1 quy ho ch DL 3.3.1.Các đnh h ưng phát tri n du lch 3.3.2.Các chi n l ưc phát tri n DL Bài ki m tra l n 1 1 1 Ch ươ ng 4. T ch c th c hi n và đánh giá tác đng t các d án 3 2 5 quy ho ch phát tri n DL đ n tài nguyên - mơi tr ưng 4.1. T ch c giám sát, th c hi n 1 quy ho ch DL 4.2. ðánh giá tác đng c a các d án quy ho ch phát tri n DL 2 2 đn tài nguyên và mơi tr ưng 4.2.1. Nh n xét chung 0,5 0,5 4.2.2. Các tác đng đ n tài 0,5 0,5 nguyên và mơi tr ưng t nhiên 4.2.3. Các tác đng đ n tài 0,5 0,5 nguyên DL nhân v ăn 4.2.4. Tác đng đ n kinh t - xã 0,5 0,5 hi Ch ươ ng 5. Quy ho ch du l ch 4 1 5 vùng bi n QC06-B03 6
7. 5.1. Quy ho ch DL bi n trên th 1 gi i 5.1.1. Các tr m và các khu ngh kéo dài ven bi n, pha kh i đu c a quy ho ch 5.1.2. ðơ th hĩa d ng tuy n vơ t ch c các b bi n DL 5.1.3. Nh ng quy ho ch duyên hi t m c l n 5.1.4. Nh ng d án quy ho ch phát tri n DL sinh thái bi n 5.2. Quy ho ch phát tri n DL bi n 2 Vi t Nam 5.2.1. Ngu n tài nguyên bi n và mt s đ c đim chung v quy 1 ho ch phát tri n DL bi n 5.2.2. M t s d án quy ho ch DL sinh thái bi n tiêu bi u Vi t 1 1 Nam 5.3. M t s khuy n ngh v quy ho ch phát tri n DL bi n b n 1 vng 5.3.1. M t s ki n ngh chung cho quy ho ch DL vùng bi n 5.3.2. Nh ng khuy n ngh v ki n trúc và xây d ng cơng trình trong quy ho ch DL vùng bi n 5.3.3. M t s khuy n ngh v bo v tài nguyên mơi tr ưng trong quy ho ch DL bi n Ch ươ ng 6. Quy ho ch du l ch 3 1 4 mi n núi 6.1. Quy ho ch DL mi n núi 1 trên th gi i 6.1.1. Th h th nh t: S ra đi t phát ki u đâm ch i c a các tr m DL 6.1.2. Nh ng quan ni m mang tính k ho ch hĩa và nh t th hĩa 6.1.3. Các tr m DL mi n núi hồn ch nh thu c th h th ba QC06-B03 7
8. 6.1.4. Nh ng phê phán, nh ng đ án và s tìm tịi các ý t ưng mi ti n t i th h th t ư 6.2. Quy ho ch DL vùng núi 1 Vi t Nam 6.2.1. Nh ng đ c đim chung 6.2.2. M t s d án quy ho ch 1 phát tri n DL vùng núi 6.3. M t s khuy n ngh trong 1 quy ho ch DL vùng núi 6.3.1. Nh ng h ưng d n chung trong quy ho ch du l ch vùng núi 6.3.2. Nh ng khuy n ngh ki n trúc và xây d ng cơng trình trong quy ho ch DL vùng núi 6.3.3. Nh ng h ưng d n qu n lý ch t th i các đim DL mi n núi Bài ki m tra l n 2 1 1 Ch ươ ng 7. Quy ho ch du l ch 3 1 4 các vùng nơng thơn và ven đơ 7.1. Quy ho ch DL nơng thơn 1 trên th gi i 7.1.1. Nh ng d án quy ho ch 7.1.2. S ti n hĩa c a c ơ s vt ch t k thu t 7.2. Quy ho ch phát tri n DL 1 1 vùng nơng thơn Vi t Nam 7.3. Nh ng khuy n ngh v quy ho ch DL vùng nơng thơn và 1 ven đơ Vi t Nam 7.3.1. Nh ng khuy n ngh chung 7.3.2. Nh ng khuy n ngh v xây d ng c ơ s v t ch t k thu t và kt c u h t ng 7.3.3. Nh ng khuy n ngh v bo t n s d ng tài nguyên DL Bài t p nhĩm 4 4 Tng c ng 31 6 6 2 45 QC06-B03 8
9. 6. L ch trình t ch c d y - hc c th : Chi ti t v hình Ni dung yêu c u sinh Ghi Tu n Ni dung th c t ch c d y - viên ph i chu n b tr ưc chú hc Ch ươ ng 1. D n lu n quy ho ch DL 1.1. Ph ươ ng pháp l n và Tu n ph ươ ng pháp nghiên c u Gi ng lý thuy t, ðc tr ưc giáo trình I 1.2. L ch s phát tri n khoa phát v n hc quy ho ch DL 1.3. Khái ni m quy ho ch DL Gi ng lý thuy t, 1.4. Nguyên t c quy ho ch Xem l i các nguyên t c phát v n, th o Tu n DL ca DL b n v ng lu n II Gi ng lý thuy t, 1.5. Chu n b quy ho ch DL ðc tr ưc giáo trình phát v n 1.5. Chu n b quy ho ch DL (ti p) Ch ươ ng 2. Nghiên c u Tu n Gi ng lý thuy t, ti m n ăng và các điu ki n ðc tr ưc giáo trình III phát v n quy ho ch DL 2.1. Xác đnh m c tiêu quy ho ch DL v à k ho ch DL 2.2. L a ch n các thành viên ðc tr ưc giáo trình tham gia quy ho ch Tu n Gi ng lý thuy t, 2.3. ðiu tra đánh giá tài Xem l i khái ni m, đ c IV phát v n nguyên và các nhân t nh đim và phân lo i tài hưng đ n phát tri n du l ch nguyên DL Ch ươ ng 3. Nghiên c u th c tr ng kinh doanh, d báo nhu c u và các đnh Tu n hưng chi n l ưc phát V tri n DL 3.1. ðiu tra đánh giá th c Gi ng lý thuy t, ðc tr ưc giáo trình, tìm tr ng kinh doanh DL phát v n hi u th c tr ng kinh doanh 3.1. ðiu tra đánh giá th c ca m t doanh nghi p DL SV làm bài t p tr ng kinh doanh DL (ti p) ho c c a thành ph . Tu n Gi ng lý thuy t, Tìm hi u d báo nhu c u VI 3.2. D báo nhu c u phát phát v n phát tri n du l ch c a Vi t tri n DL Nam ho c c a 1 đ a ph ươ ng Tìm hi u d báo nhu c u 3.2. D báo nhu c u phát phát tri n du l ch c a Vi t tri n DL (ti p) Nam ho c c a 1 đ a Tu n Gi ng lý thuy t, ph ươ ng VII phát v n 3.3. Xây d ng các đ nh hưng và chi n l ưc phát ðc tr ưc giáo trình tri n trong quy ho ch DL QC06-B03 9
10. SV làm bài ki m Bài ki m tra l n 1 tra Ch ươ ng 4. T ch c th c hi n và đánh giá tác đng t các d án quy ho ch phát tri n DL đ n tài Tu n nguyên - mơi tr ưng VIII 4.1. T ch c giám sát, th c ðc tr ưc giáo trình hi n quy ho ch DL 4.2. ðánh giá tác đng c a Gi ng lý thuy t, Xem l i đánh giá tác đng các d án quy ho ch phát phát v n ca ho t đ ng DL đ n mơi tri n DL đ n tài nguyên và tr ưng mơi tr ưng 4.2. ðánh giá tác đng c a Gi ng lý thuy t, Xem l i đánh giá tác đ ng Tu n các d án quy ho ch phát phát v n, th o ca ho t đ ng DL đ n mơi IX tri n DL đ n tài nguyên và lu n tr ưng mơi tr ưng (ti p) Ch ươ ng 5. Quy ho ch DL vùng bi n 5.1. Quy ho ch DL bi n trên Gi ng lý thuy t, Tu n ðc tr ưc giáo trình th gi i phát v n X Gi ng lý thuy t, 5.2. Quy ho ch phát tri n DL phát v n, th o ðc tr ưc giáo trình, liên bi n Vi t Nam lu n h th c t Vi t Nam ho c 5.2. Quy ho ch phát tri n DL đa ph ươ ng Th o lu n bi n Vi t Nam (ti p) 5.3. M t s khuy n ngh v Gi ng lý thuy t, quy ho ch phát tri n DL bi n Tu n phát v n bn v ng XI Ch ươ ng 6. Quy ho ch DL ðc tr ưc giáo trình mi n núi 6.1. Quy ho ch DL mi n núi Gi ng lý thuy t, trên th gi i phát v n Gi ng lý thuy t, ðc tr ưc giáo trình, liên 6.2. Quy ho ch DL vùng núi phát v n, th o h th c t Vi t Nam ho c Vi t Nam Tu n lu n đa ph ươ ng XII 6.3. M t s khuy n ngh Gi ng lý thuy t, trong quy ho ch DL vùng ðc tr ưc giáo trình phát v n núi SV làm bài ki m Bài ki m tra l n 2 tra Ch ươ ng 7. Quy ho ch DL Tu n vùng nơng thơn và ven XIII đơ 7.1. Quy ho ch DL nơng Gi ng lý thuy t, ðc tr ưc giáo trình thơn trên th gi i phát v n 7.2. Quy ho ch phát tri n DL ðc tr ưc giáo trình, liên QC06-B03 10
11. vùng nơng thơn Vi t Nam h th c t Vi t Nam ho c đa ph ươ ng 7.2. Quy ho ch phát tri n DL ðc tr ưc giáo trình, liên vùng nơng thơn Vi t Nam Th o lu n h th c t Vi t Nam ho c (ti p) đa ph ươ ng Tu n 7.3. Nh ng khuy n ngh v XIV Gi ng lý thuy t, quy ho ch DL vùng nơng ðc tr ưc giáo trình SV t nghiên c u thơn và ven đơ Vi t Nam Bài t p nhĩm SV chu n b bài báo cáo Tu n Báo cáo BT nhĩm Bài t p nhĩm (ti p) theo yêu c u c a GV XV 7. Tiêu chí đánh giá nhi m v gi ng viên giao cho sinh viên: - Th c hi n đ y đ nhi m v đưc giao theo đ c ươ ng mơn h c. - Chu n b t t n i dung theo s h ưng d n c a giáo viên 8. Hình th c ki m tra, đánh giá mơn h c: - ðánh giá th ưng xuyên trên lp; - ðánh giá qua bài t p th c hành theo nhĩm; - Hình th c thi t lu n. 9. Các lo i đim ki m tra và tr ng s c a t ng lo i đim: - ðim quá trình: 30% g m đim chuyên c n, đim th o lu n nhĩm, đim báo cáo bài th c hành - Thi h t mơn: 70% 10. Yêu c u c a gi ng viên đi v i mơn h c: - Yêu c u v điu ki n đ t ch c gi ng d y mơn h c (gi ng đưng, phịng máy, ): Phịng h c đ r ng, máy chi u, thi t b t ăng âm thanh. - Yêu c u đ i v i sinh viên: + D l p: T i thi u 70% + Hồn thành m i yêu c u c a mơn hc và giáo viên đ ra. + Tích c c xây d ng bài trên l p. + Làm vi c và th o lu n theo nhĩm. Hi Phịng, ngày tháng 6 năm 2011 Phĩ tr ưng Khoa Ng ưi vi t đ c ươ ng chi ti t ThS. ðào Th Thanh Mai ThS. Bùi Th H i Y n QC06-B03 11