Giáo trình quản lí công nghiệp

Nội dung text: Giáo trình quản lí công nghiệp

1. TR˰ͤNG Ĉ̨I H͔C S˰ PH̨M K; THU̴T H˰NG YÊN 0ӨC LӨC Phҫn I TӘNG QUAN Vӄ QUҦN LÝ BҦO TRÌ CÔNG NGHIӊP Phҫn II CÁC VҨN Ĉӄ NGHIÊN CӬU TRONG QUҦN LÝ BҦO TRÌ CÔNG NGHIӊP 1. Ĉ͠ TIN C̴Y VÀ KH̪ NĂNG S̼N SÀNG TRONG B̪O TRÌ 1.1. Quan ÿiӇm vӅÿӝ tin cұy 1.2. Tҫm quan trӑng cӫa ÿӝ tin cұy 1.3. Ĉӝ tin cұy là mӝt ÿһc tính chҩt lѭӧng 1.4. Ĉӝ tin cұy cӫa hӋ thӕng 1.5. ChӍ sӕ khҧ năng sҹn sàng 1.6. ChӍ sӕ hӛ trӧ bҧo trì 1.7. ChӍ sӕ khҧ năng bҧo trì 1.8. Thӡi gian ngӯng máy trung bình 1.9. Năng suҩt và khҧ năng sҹn sàng 1.10. Tính toán chӍ sӕ khҧ năng sҹn sàng 1.10.1. Các công thӭc. 1.10.2. Tính toán. 1.10.3. KӃt quҧ tӕt. 1.10.4. KӃt quҧ chѭa tӕt 1.11. ChӍ sӕ khҧ năng sҹn sàng trong nhӳng hӋ thӕng sҧn xuҩt khác nhau. 1.11.1. HӋ thӕng nӕi tiӃp 1.11.2. HӋ thӕng song song 1.11.3. HӋ thӕng dӵ phòng. 1.12 ChӍ sӕ hiӋu quҧ toàn bӝ. 2. CHI PHÍ CHU Kǣ S͘NG 2.1 Các giai ÿoҥn hoҥt ÿӝng cӫa thiӃt bӏ. 2.2. Ӭng dөng chi phí chu ký sӕng 2.3. Tính toán chi phí chu kǤ sӕng 3. KINH T͆ TRONG B̪O TRÌ 3.1 Các chi phí bҧo trì 3.2. HӋ sӕ PM 3.3. Ҧnh hѭӣng cӫa bҧo trì phòng ngӯa ÿӃn hiӋu quҧ kinh tӃ 3.4. Các cӱa sә bҧo trì 3.5. HӋ sӕ UW 4. TPM và RCM 4.1 Bҧo trì năng suҩt toàn bӝ. 4.2. 5S 4.3. Bҧo trì tҥp trung ÿӝ tin cұy 5. T͜ CHͰC B̪O TRÌ 5.1. Cҩu trúc cӫa bӝ phұn bҧo trì trong công ty 5.2. Cѫ cҩu tә chӭc 5.2.1. Bҧo trì nên tә chӭc tұp trung hay phân tán ? 5.2.2. Các hình thӭc tә chӭc bҧo trì Biên so̩n: Lê Văn Hi͇u 1 Email: langtuh1@gmail.com
2. TR˰ͤNG Ĉ̨I H͔C S˰ PH̨M K; THU̴T H˰NG YÊN 5.2.3. Mӝt sӕ cѫ cҩu tә bҧo trì ÿiӇn hình 6. PHͬ TÙNG VÀ QU̪N LÝ T͚N KHO 6.1. Mӣÿҫu 6.2. Nhӳng vҩn ÿӅ vӅ phө tùng tҥi các nѭӟc ÿang phát triӇn 6.3. Các phө tùng chiӃn lѭӧc 6.4. Ví dө vӅ tiêu chuҭn hoá 6.5. Dӵ toán chi phí tӗn kho phө tùng hang năm 6.6. Ĉánh sӕ phө tùng 6.7. Quҧn lý tӗn kho bҧo trì 6.8. Sӕ lѭӧng ÿһt hàng kinh tӃ 6.9. Công thӭc WILSON 6.10. Các trѭӡng hӧp làm tăng lѭӧng tӗn kho phө tùng 6.11. Các trѭӡng hӧp làm giҧm lѭӧng tӗn kho phө tùng 6.12. Các dҥng thiӃt bӏ lѭu kho 6.13. Các ѭu ÿiӇm cӫa kho tұp chung 6.14. Các ѭu ÿiӇm cӫa kho phân tán 6.15. Nhӳng yӃu tӕ cҫn chú ý khi bӕ trí mһt bҵng nhà kho 6.16. Phân bӕ kho 6.17. Kích thѭӟc kho 6.18. Các yêu cҫu vӅ nhà kho 6.19. Các yêu cҫu vӅ nhân sӵ 6.20. Các tài liӋu vӅ kӻ thuұt 6.20.1. Giӟi thiӋu 6.20.2. Hӗ sѫ 6.20.3. Các chi tiӃt cҫn thӕng kê và ÿһt tên 6.20.4. Hӗ sѫ thiӃt bi 6.20.5. Bҧng xӃp loҥi tài liӋu 7. CÁC H͎ TH͘NG QU̪N LÝ B̪O TRÌ 7.1. Mӣÿҫu 7.2. Cҩu trúc và lѭu ÿӗ cӫa hӋ thӕng quҧn lý bҧo trì 7.3. HӋ thӕng bҧo trì phòng ngӯa 7.4. HӋ thӕng lұp kӃ hoҥch 7.5. Quy trình thӵc hiӋn công viӋc bҧo trì 7.6. HӋ thӕng lѭu trӳ dӳ liӋu vӅ thiӃt bӏ và nhà máy 7.7. HӋ thӕng kiӇm soát phө tùng và tӗn kho 7.8. HӋ thӕng mua sҳm 7.9. HӋ thӕng lѭu trӳ tài liӋu bҧo trì 7.10. HӋ thӕng phân tích kӻ thuұt và kinh tӃ 7.11. Danh sách 10 mөc hҥng ÿҫu 7.12. HӋ thӕng quҧn lý bҧo trì bҵng máy tính 8. TH͸C HI͎N H͎ TH͘NG QU̪N LÝ B̪O TRÌ 8.1. Giӟi thiӋu 8.2. Nghiên cӭu tiӅn khҧ thi ÿӇÿánh giá tình trҥng hiӋn tҥi 8.3. Xác ÿӏnh các yêu cҫu 8.4. Xây dӵng tә chӭc cho dӵ án 8.5. Lӵa chӑn hӋ thӕng 8.6. Xây dӵng hӋ thӕng ÿѭӧc máy tính hoá 8.7. Xây dӵng hӋ thӕng thӫ công Biên so̩n: Lê Văn Hi͇u 2 Email: langtuh1@gmail.com
3. TR˰ͤNG Ĉ̨I H͔C S˰ PH̨M K; THU̴T H˰NG YÊN 8.8. Thông báo cho mӑi ngѭӡi có liên quan 8.9. Lұp thӡi gian biӇu và kӃ hoҥch hoҥt ÿӝng 8.10. Xây dӵng khung cӫa dӵ án 8.11. TriӇn khai tә chӭc và các quy trình 8.12. Lұp tài liӋu 8.13. Ĉào tҥo 8.14. Khӣi ÿӝng 8.15. ChӍnh sӱa 8.16. Theo dõi liên tөc 8.17. Ghi nhұn và ÿánh giá kӃt quҧ bҧo trì phòng ngӯa 8.18. Thӵc hiӋn gia công 9. M͠T S͘ M̲U BI͊U VÀ QUY TRÌNH V͈ B̪O TRÌ Phҫn III ĈӎNH HѬӞNG PHÁT TRIӆN CӪA BҦO TRÌ CÔNG NGHIӊP 1. MͦĈ̮U 2. CÁC XU H˰͢NG PHÁT TRI͊N CͮA QU̪N LÝ B̪O TRÌ CÔNG NGHI͎P TRONG TH͆ Kͼ XXI Biên so̩n: Lê Văn Hi͇u 3 Email: langtuh1@gmail.com
4. TR˰ͤNG Ĉ̨I H͔C S˰ PH̨M K; THU̴T H˰NG YÊN Phҫn I 7ӘNG QUAN Vӄ QUҦN LÝ BҦO TRÌ CÔNG NGHIӊP Trong vài thұp niên gҫn ÿây nӅn ÿҥi công nghiӋp cӫa thӃ giӟi ÿã phát triӇn vӟi mӝt tӕc ÿӝ chóng mһt cҧ vӅ chҩt lѭӧng và sӕ lѭӧng các loҥi máy móc thiӃt bӏ, nhà xѭӣng. Hàng loҥt các phát minh mӟi, kӻ thuұt sҧn xuҩt mӟi ÿѭӧc ÿѭa vào áp dөng trong sҧn xuҩt nhӡÿó thӃ giӟi ÿã có ÿѭӧc nӅn công nghiӋp hiӋn ÿҥi nhѭ hiӋn nay. ĈӇ tҥo ra ÿѭӧc các sҧn phҭm phөc vө cho nhu cҫu thiӃt yӃu cӫa cuӝc sӕng chúng ta phҧi nhӡÿӃn các loҥi máy móc tӯ thô sѫÿӃn hiӋn ÿҥi tӯÿѫn giҧn ÿӃn phӭc tҥp nhѭng cho dù chúng là các loҥi máy móc hiӋn ÿҥi ÿӃn mҩy ÿҳt tiӅn ÿӃn mҩy thì chúng cNJng sӁ bӏ mòn và giҧm chҩt lѭӧng theo thӡi gian làm viӋc bӣi vì không có gì là vƭnh cӱu là tӗn tҥi mãi mãi ÿѭӧc. Các doanh nghiӋp muӕn tӗn tҥi ÿѭӧc trên thӏ trѭӡng thì phҧi sҧn xuҩt ra ÿѭӧc các sҧn phҭm có chҩt lѭӧng tӕt, sӕ lѭӧng nhiӅu, nhanh chóng và giá thành phҧi ÿӫ sӭc cҥnh tranh vӟi các doanh nghiӋp khác cùng kinh doanh mӝt lƭnh vӵc vӟi mình. ĈiӅu này phҧi phө thuӝc rҩt nhiӅu vào chҩt lѭӧng làm viӋc cӫa máy móc thiӃt bӏ công nghiӋp bӣi vì chҩt lѭӧng cӫa máy luôn ÿi kèm vӟi chҩt lѭӧng cӫa sҧn phҭm. Khi máy móc còn mӟi chҩt lѭӧng còn tӕt thì sҧn phҭm tҥo ra ÿҥt yêu cҫu nhѭng sau mӝt thӡi gian làm viӋc máy sӁ bӏ hao mòn chҩt lѭӑng sҧn phҭm sӁ dҫn sӁ bӏ giҧm, thұm chí có thӇ xuҩt hiӋn sӵ cӕ làm cho máy móc thiӃt bӏ mҩt khҧ năng làm viӋc và hұu quҧ là ҧnh hѭӣngÿӃn toàn bӝ quá trình sҧn xuҩt. Vҩn ÿӅ này làm ÿau ÿҫu các nhà quҧn lí doanh nghiӋp “Nên thay mӟi máy móc hay là cӭ tiӃp tөc sҧn xuҩt? NӃu thay máy mӟi thì sӁ rҩt tӕn kém mà cӭ tiӃp tөc sҧn xuҩt thì doanh nghiӋp sӁ không ÿӫ sӭc cҥnh tranh vӟi các doanh nghiӋp khác. Mӝt giҧi pháp hӳu hiӋu nhҩt ÿó là thӵc hiӋn công tác bҧo trì, bҧo Gѭӥng sӱa chӳa máy móc kӏp thӡi và hӧp lí. Trên thӃ giӟi bҧo trì ÿã trҧi qua ba giai ÿoҥn phát triӇn và hiӋn nay ÿã ÿҥt ÿѭӧc nhӳng thành tӵu lӟn, ӣ ViӋt Nam chúng ta phҫn lӟn các doanh nghiӋp vүn ÿang ӣ thӃ hӋ thӭ nhҩt mӝt sӕ ít ӣ thӃ hӋ thӭ hai và rҩt hiӃm doanh nghiӋp ÿang ӣ thӃ hӋ thӭ ba ÿLӅu ÿó ÿӗng nghƭa vӟi viêc chúng ta tөt hұu so vӟi thӃ giӟi 40-50 năm. Ĉѭa ra lí do cho sӵ tөt hұu cӫa thӵc trҥng này cӫa ViӋt Nam mӝt nhà nghiên cӭu cho biӃt: ”Nguyên nhân ÿҫu tiên xuҩt phát tӯ cái ÿҫu, cách tiӃp cұn cNJng nhѭ cách suy nghƭ vӅ bҧo trì bҧo dѭӥng. Ӣ Qѭӟc ngoài hӑ coi bҧo trì ,bҧo dѭõng và sҧn xuҩt là hai mһt cӫa mӝt vҩn ÿӅ. Biên so̩n: Lê Văn Hi͇u 1 Email: langtuh1@gmail.com
5. TR˰ͤNG Ĉ̨I H͔C S˰ PH̨M K; THU̴T H˰NG YÊN Còn ViӋt Nam vӟi quan ÿLӇm “sҧn xuҩt ra tiӅn, bҧo trì tӕn tiӅn” vүn còn tӗn tҥi. Do ÿó chúng ta luôn cӕ gҳng tӕi thiӇu phҫn bҧo trì ÿi. Ӣ bҩt kǤ nѫi nào trên thӃ giӟi ngѭӡi ta cNJng ÿã tính trung bình rҵng khoҧng tӯ 4 ÿӃn 40 lҫn chi phí mua sҳm sҧn phҭm và thiӃt bӏÿѭӧc dùng ÿӇ duy trì chúng vұn hành ÿҥt yêu cҫu bҵng các hoҥt ÿӝng bҧo trì phòng ngӯa và phөc hӗi trong suӕt tuәi ÿӡi cӫa chúng. Thӵc tӃ chi phí ÿӇ duy trì hoҥt ÿӝng cӫa hӋ thӕng dây truyӅn sҧn xuҩt luôn ӣ trҥng thái hoҥt ÿӝng tӕt, hàng năm , các nhà máy ÿã phҧi chi phí mӝt khoҧn khá lӟn ÿӇ phөc vө cho công tác sӱa chӳa, bҧo dѭӥng máy móc thiӃt bӏ. Do vұy, viӋc nghiên cӭu các phѭѫng pháp bҧo dѭӥng tiên tiӃn, nhҵm ÿáp ӭng ÿҫy ÿӫ cӫa mӝt dây chuyӅn sҧn xuҩt công nghiӋp ÿã và ÿang phát triӇn ӣ các nѭӟc công nghiӋp và là nhu cҫu bӭc xúc cӫa các nhà máy sҧn xuҩt theo dây chuyӅn trên thӃ giӟi nói chung và ViӋt Nam nói riêng. Trên thӃ giӟi ÿã có nhiӅu công ty tham gia vào nghiên cӭu, phát triӇn các hӋ thӕng quҧn lí bҧo trì và hӑÿã tìm ra ÿӵѫc nhӳng phѭѫng pháp quҧn lí cNJng nhѭ các kӻ thuұt bҧo trì tiên tiӃn có tính ӭng dөng thӵc tӃ rҩt cao. Tuy nhiên, các kӃt quҧ nghiên cӭu cNJng nhѭ các giҧi pháp kӻ thuұt ӭng dөng cho các dây chuyӅn sҧn xuҩt cө thӇÿѭӧc các hãng Qѭӟc ngoài thѭѫng mҥi hoá thành các sҧn phҭm công nghӋ. Vì vұy, viӋc chuyӇn giao các sҧn phҭm công nghӋ này yêu cҫu mӝt chi phí khá lӟn, ÿһc biӋt là vӟi các nѭӟc có nӅn công nghiӋp ÿang phát triӇn nhѭ ViӋt Nam. Muӕn áp dөng ÿѭӧc các kӻ thuұt tiên tiӃn này vào ViӋt Nam thì các ÿѫn vӏ nghiên cӭu, cNJng nhѭ các doanh nghiӋp sҧn xuҩt phҧi phát huy nӝi lӵc, nghiên cӭu vұn dөng nhӳng phѭѫng pháp phù hӧp nhҩt vӟi thӵc trҥng nӅn sҧn xuҩt công nghiӋp cӫa nѭӟc nhà. Kӻ thuұt bҧo dѭӥng thiӃt bӏӣ hҫu hӃt các dây chuyӅn sҧn xuҩt ӣ ViӋt Nam hiӋn nay, ÿһc biӋt là khu vӵc quӕc doanh ÿӅu là nhӳng kӻ thuұt ÿã cәÿLӇn, lҥc hұu, dӵa vào kinh nghiӋm cӫa ngѭӡi sӱ dөng là chính. Chӫ yӃu là sӱa chӳa thiӃt bӏ khi ÿã xҭy ra hѭ hӓng, hoһc bҧo dѭӥng thiӃt bӏ theo ÿӏnh kǤ thӡi gian. Các ph˱˯ng pháp này b͡c l͡ các nh˱ͫc ÿL͋m nh˱: Ø Gây các hѭ hӓng bҩt thѭӡng làm dӯng toàn bӝ dây chuyӅn sҧn xuҩt, gây bӏ ÿӝng trong viӋc quҧn lý sҧn xuҩt tiêu thө cNJng nhѭ công tác quҧn lý bҧo Gѭӥng Ø Khӕi lѭӧng chi tiӃt thay thӃ cҫn chuҭn bӏ nhiӅu do không ÿӏnh trѭӟc ÿѭӧc hѭ hӓng, gây lãng phí lӟn. Biên so̩n: Lê Văn Hi͇u 2 Email: langtuh1@gmail.com
6. TR˰ͤNG Ĉ̨I H͔C S˰ PH̨M K; THU̴T H˰NG YÊN ViӋc thiӃu nhӳng hӋ thӕng quҧn lí bҧo trì tiên tiӃn , ÿӝi ngNJ cán bӝ chuyên trách vӅ hoҥt ÿӝng cӫa máy móc trong nhà máy gây ra nhӳng khó khăn vӅPһt tә chӭc sҧn xuҩt, lãng phí nguyên vұt liӋu, hiӋu suҩt hoҥt ÿӝng cӫa máy không cao Do vұy, chi phí bҧo dѭӥng hàng năm rҩt lӟn, hiӋu quҧ bҧo dѭӥng cNJng không cao. ĈӇ giҧm ÿѭӧc chi phí, tăng năng suҩt hoҥt ÿӝng cӫa hӋ thӕng thiӃt bӏ, viӋc áp dөng các phѭѫng pháp quҧn lí ,kӻ thuұt bҧo dѭӥng tiên tiӃn là mӝt tҩt yӃu khách quan ÿӕi vӟi tҩt cҧ các dây chuyӅn sҧn xuҩt trên thӃ giӟi, ÿһc biӋt vӟi nӅn công nghiӋp ViӋt Nam. Nhұn thӭc ÿѭӧc tҫm quan trӑng cӫa công tác quҧn lí bҧo trì công nghiӋp các doanh nghiӋp ViӋt Nam ÿã quan tâm tӟi viӋc nghiên cӭu và áp dөng các pKѭѫng pháp quҧn lí bҧo trì công nghiӋp mӟi. Các vҩn ÿӅÿѭӧc quan tâm ÿó là : -Ĉӝ tin cұy và khҧ năng sҹn sang trongbҧo trì -Chi phí chu kǤ sӕng -Kinh tӃ trong bҧo trì -Bҧo trì năng suҩt toàn diӋn (TPM) và bҧo trì tұp trung ÿӝ tin cұy (RCM) -Tә chӭc bҧo trì -Phө tùng và quҧn lí tӗn kho -HӋ thӕng quҧn lí bҧo trì -Các biӇu mүu và quy trình vӅ bҧo trì HiӋn nay có rҩt nhiӅu hӋ thӕng quҧn lí bҧo trì ÿѭӧc áp dөng trong các nhà máy xí nghiӋp trên trӃ giӟi trong ÿó ViӋt Nam và các nѭӟc ASEAN ÿһc biӋt quan tâm tâm nghiên cӭu áp dөng tӟi 3 phѭѫng pháp kӻ thuұt mӟi là : Biên so̩n: Lê Văn Hi͇u 3 Email: langtuh1@gmail.com
7. TR˰ͤNG Ĉ̨I H͔C S˰ PH̨M K; THU̴T H˰NG YÊN sss Hình 1.1. Pͭc tiêu cͯa TPM Nhѭ vұy : viӋc áp dөng các kӻ thuұt quҧn lý bҧo trì là mөc tiêu hàng ÿҫu cӫa các doanh nghiӋp ViӋt Nam cҫn phҧi áp dөng ÿӇ tӕi thiӇu hoá chi phí cho bҧo trì bҧo dѭӥng thiӃt bӏ. Trong thӡi ÿҥi cӫa thӃ kӹ 21 thì nhu cҫu bҧo trì thiӃt bӏӣ ViӋt Nam ÿѭӧc nâng cao, do ÿó công tác quҧn lý bҧo trì cҫn phҧi ÿѭӧc nghiên cӭu và phát triӇn sao cho phù hӧp vӟi nhu cҫu ÿó. Sau ÿây là nhӳng nghiên cӭu vӅ quҧn lý bҧo trì mӟi trong công nghiӋp. Biên so̩n: Lê Văn Hi͇u 4 Email: langtuh1@gmail.com