Khóa luận Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy

77 trang huongle 60

Download

Bạn đang xem 20 trang mẫu của tài liệu "Khóa luận Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy", để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Tài liệu đính kèm:

khoa_luan_mot_so_giai_phap_nham_nang_cao_hieu_qua_kinh_doanh.doc

Nội dung text: Khóa luận Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy

Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 5 LỜI CẢM ƠN 8 CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 9 1.1 Lữ hành và doanh nghiệp lữ hành 9 1.1.1 Lữ hành 9 1.1.2 Doanh nghiệp lữ hành 9 1.1.2.1 Định nghĩa về doanh nghiệp lữ hành 9 1.1.2.2 Vai trò của doanh nghiệp lữ hành 9 1.2 Chương trình du lịch 11 1.2.1 Khái niệm về chương trình du lịch 11 1.2.2 Đặc điểm của chương trình du lịch 12 1.2.3 Phân loại chương trình du lịch 13 1.2.3.1 Căn cứ vào nguồn gốc phát sinh 13 1.2.3.2 Căn cứ vào mức giá 13 1.2.3.3 Căn cứ vào nội dung, mục đích chuyến đi 14 1.2.3.4 Các căn cứ khác 14 1.3 Hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty lữ hành 14 1.3.1 Khái niệm hiệu quả kinh tế 14 1.3.2 Hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành 15 1.3.2.1 Bản chất của hiệu quả kinh doanh lữ hành 15 1.3.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh lữ hành 16 1.3.2.3 Ý nghĩa của việc nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành 20 1.4 Hệ thống đánh giá chỉ tiêu hoạt động kinh doanh lữ hành 22 1.4.1 Lợi nhuận 23 1.4.2 Năng suất lao động bình quân 24 Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 1
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy 1.4.3 Số lượng khách 25 1.4.4 Doanh thu 26 1.4.5 Chi phí 27 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY LONG HUY TRONG MÙA DU LỊCH LỄ HỘI 29 2.1 Giới thiệu về công ty du lịch Long Huy 29 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty du lịch Long Huy 29 2.1.2 Cơ cấu tổ chức của công ty du lịch Long Huy 30 2.1.2.1 Cơ cấu tổ chức của công ty du lịch Long Huy 30 2.1.2.2 Chức năng nhiệm vụ từng phòng ban 30 2.1.2.3 Nguồn nhân lực trong công ty 32 2.1.3 Các lĩnh vực hoạt động của công ty Long Huy 36 2.1.4 Những thuận lợi và khó khăn 37 2.1.4.1 Những thuận lợi 37 2.1.4.2 Những khó khăn 38 2.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh của công ty du lịch Long Huy trong mùa du lịch lễ hội 39 2.2.1 Tình hình hoạt động của hướng dẫn viên tại công ty 39 2.2.2 Phương pháp xác định tiền lương của doanh nghiệp 41 2.2.3 Tình hình sử dụng chi phí quảng cáo 41 2.2.4 Chính sách sản phẩm của công ty 43 2.2.5 Chính sách giá của công ty 44 2.3 Tình hình tài chính của công ty 46 2.3.1 Bảng báo cáo kết quả kinh doanh của công ty Long Huy trong năm 2006,2007,2008 46 2.3.2 Kết quả kinh doanh vào mùa lễ hội 49 2.3.3 Đánh giá các chỉ tiêu hiệu quả kinh doanh 51 2.3.2.1 Chi phí mùa lễ hội/ tổng doanh thu mùa lễ hội 51 2.3.2.2 Doanh thu mùa lễ hội/ tổng doanh thu 52 Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 2
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy 2.3.2.3 Lợi nhuận mùa lễ hội/ tổng lợi nhuận 54 2.3.2.4 Lợi nhuận mùa lễ hội/ chi phí mùa lễ hội 54 2.3.2.5 Khách du lịch mùa lễ hội/ tổng số khách 55 2.4 Đánh giá hiện trạng kinh doanh vào mùa du lịch lễ hội tại công ty du lịch LongHuy 56 2.5 Các yếu tố tác động đến quản trị kinh doanh lữ hành của công ty du lịch Long Huy 57 2.5.1 Mối quan hệ với nhà cung cấp dịch vụ 57 2.5.2 Tình hình các đối thủ cạnh tranh 59 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH TRONG MÙA DU LỊCH LỄ HỘI TẠI CÔNG TY DU LỊCH LONG HUY 60 3.1 Phương hướng và mục tiêu phát triển kinh doanh của công ty du lịch Long Huy trong mùa du lịch lễ hội 60 3.1.1 Phương hướng kinh doanh của công ty du lịch Long Huy trong thời gian sắp tới 60 3.1.2 Mục tiêu hoạt động kinh doanh của công ty du lịch Long Huy trong mùa du lịch lễ hội 61 3.2 Một số biện pháp nhằm tăng hiệu quả kinh doanh tại công ty du lịch Long Huy 63 3.2.1 Giải pháp về nhân sự 64 3.2.2 Tìm hiểu nghiên cứu thị trường 66 3.2.3 Giải pháp về chính sách sản phẩm 67 3.2.4 Giải pháp về chính sách giá 68 3.2.5 Quảng cáo 69 3.2.6 Chính sách quan đối tác 70 3.2.7 Giải pháp về chi phí quản lý 71 3.2.8 Lập kế hoạch, mục tiêu cụ thể 72 3.2.8.1 Vượt chỉ tiêu, han mức đề ra mỗi tuần 72 Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 3
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy 3.2.8.2 Gia tăng sự nhận thức của khách hàng về sản phẩm, dịch vụ 72 3.3 Một số kiến nghị 73 3.3.1 Kiến nghị với nhà nước 73 3.3.2 Kiến nghị với thành phố Hải Phòng 73 KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 4
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy LỜI MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài. Trong thời đại ngày nay, nền kinh tế thế giới ngày càng phát triển thì thu nhập của người dân ngày càng tăng, dẫn đến các nhu cầu về vật chất và tinh thần, trong đó nhu cầu đi du lịch của con người cũng không ngừng tăng lên. Những năm gần đây du lịch đã trở thành ngành kinh tế mũi nhọn chiếm vị trí quan trọng ở nhiều quốc gia và trong nền kinh tế thế giới. Ngành du lịch chiếm 10,7% GDP của toàn thế giới năm 2000. Du lịch là đòn bẩy thúc đẩy sự phát triển của nhiều ngành nghề khác và tạo ra sự tích luỹ ngày càng cao cho nền kinh tế quốc dân. Hơn nữa du lịch còn là phương tiện để thực hiện chính sách đối ngoại, cầu nối giữa các vùng miền trong nước và giữa nước ta với các nước trên thế giới. Du lịch phát triển tạo ra sự tiến bộ xã hội, tình bằng hữu và hiểu biết lẫn nhau giữa các dân tộc. Vì vậy nhiều nước đã coi trọng việc phát triển du lịch, qua đó thúc đẩy những ngành nghề kinh tế khác. Cùng với sự phát triển của du lịch thế giới, ngành du lịch Việt Nam cũng đang phát triển mạnh mẽ và đóng một vai trò quan trọng trong quá trình phát triển kinh tế- xã hội. Góp phần nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của người dân Việt Nam với lợi thế nằm trong vùng phát triển du lịch sôi động nhất hiện nay. Đồng thời Đảng ta phấn đấu đưa du lịch nhanh chóng trở thành “ ngành kinh tế mũi nhọn” được xem là những yếu tố quan trọng trong thúc đẩy du lịch phát triển mạnh mẽ. Cùng với các giá trị về tài nguyên du lịch tự nhiên, tài nguyên du lịch nhân văn đa dạng và có nền chính trị ổn định tạo điều kiện thuận lợi cho ngành du lịch nước ta phát triển và đạt được những kết qủa đáng khích lệ: Năm 2007 nước ta đón 4,1 triệu lượt khách quốc tế và 17 triệu lượt khách nội địa, đạt 3,7 tỷ USSD. Dự báo năm 2010, nước ta đón 17 triệu lượt khách quốc tế và 25-26 triệu lượt khách nội địa đạt 4-4,5 tỷ USD. Nhưng cùng với sự phát triển đa dạng của các loại hình dịch vụ được cung Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 5
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy cấp là những nhu cầu, đòi hỏi ngày càng cao của khách du lịch về chất lượng của các loại hình dịch vụ có trong chương trình du lịch. Chính chất lượng là yếu tố hấp dẫn khách và là yếu tố quyết định đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp. Vì vậy nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ trong kinh doanh lữ hành là nhiệm vụ quan trọng của các doanh nghiệp kinh doanh loại hình dịch vụ này. Chính vì những lý do trên mà em đã quyết định chọn nội dung đề tài luận văn của mình là: “ Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM và dịch vụ du lịch Long Huy”. Với mong muốn giúp công ty nghiên cứu thực trạng kinh doanh và tìm ra những giải pháp để công ty kinh doanh ngày càng có hiệu quả hơn. 2. Mục đích nghiên cứu đề tài. Trên cơ sở hệ thống hoá một số vấn đề cơ bản về hiệu quả kinh doanh của công ty du lịch, tiến hành khảo sát thực trạng quá trình hoạt động kinh doanh để đánh giá ưu điểm, hạn chế và nguyên nhân của những hạn chế đó. Từ đó, đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty trong mùa du lịch lễ hội. 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu đề tài. - Đối tượng nghiên cứu đề tài: công ty TNHH TM và DV du lịch Long Huy. - Phạm vi nghiên cứu đề tài: Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty du lịch Long Huy trong 3 năm 2006, 2007, 2008 và trong những năm sắp tới. 4. Phương pháp nghiên cứu đề tài. - Phương pháp phân tích tổng hợp. - Phương pháp thu thập, xử lý tư liệu. - Phương pháp so sánh. - Phương pháp điều tra thực địa. 5. Kết cấu đề tài. Ngoài phần mở đầu và phần kết luận, nội dung của khoá luận được chia làm 3 chương: Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 6
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy - Chương 1: Một số vấn đề cơ bản về doanh nghiệp lữ hành. - Chương 2: Thực trạng kinh doanh của công ty du lịch Long Huy trong mùa du lịch lễ hội. - Chương 3: Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty Long Huy. Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 7
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban giám hiệu trường Đại học dân lập Hải Phòng, các thầy cô trong bộ môn Quản trị kinh doanh đã dạy dỗ em trong suốt 4 năm học vừa qua. Đặc biệt em xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến cô giáo- Thạc sĩ Nguyễn Thị Tình đã trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ chỉ bảo tận tình em trong thời gian làm luận văn. Đồng thời em cũng gửi lời cảm ơn đến Ban lãnh đạo và cán bộ nhân viên trong công ty TNHH TM và dịch vụ du lịch Long Huy đã cung cấp những thông tin, số liệu quan trọng để em hoàn thành luận văn này. Tuy em đã rất cố gắng nhưng do hạn chế về mặt thời gian cũng như kiến thức nên luận văn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót. Em mong nhận được sự đóng góp ý kiến của thầy cô và bạn đọc. Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Nguyễn Thị Kim Liên Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 8
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 1.1 Lữ hành và doanh nghiệp lữ hành. 1.1.1 Lữ hành Theo luật du lịch Việt Nam năm 2005 định nghĩa về lữ hành như sau: " Lữ hành và việc xây dựng, bán, tổ chức, thực hiện một phần hoặc toàn bộ chương trình du lịch cho khách du lịch". 1.1.2 Doanh nghiệp lữ hành 1.1.2.1 Định nghĩa về doanh nghiệp lữ hành - Doanh nghiệp lữ hành và đơn vị có tư cách pháp nhân, hạch toán độc lập, được thành lập nhằm mục đích sinh lợi bằng việc giao dịch, kí kết các hợp đồng du lịch và tổ chức thực hiện các chương trình du lịch đã bán cho khách du lịch ( Thông tư hướng dẫn thực hiện Nghị Định 09/CP của Chính Phủ về tổ chức và quản lý các doanh nghiệp du lịch TCDL số 715/TCDL ngày 9/7/1994) - Tại điều 43 luật du lịch Việt Nam doanh nghiệp lữ hành được chia thành 2 loại: + Doanh nghiệp lữ hành nội địa: Là doanh nghiệp có trách nhiệm xây dựng, quảng cáo, bán, và tổ chức thực hiện các chương trình du lịch nội địa cho khách nội địa. + Doanh nghiệp lữ hành quốc tế: là doanh nghiệp có trách nhiệm xây dựng, quảng cáo, bán và tổ chức thực hiện các chương trình du lịch cho khách quốc tế vào thănm Việt Nam, cho khách là người Việt Nam, người nước ngoài cư trú tại Việt Nam đi tham quan nước ngoài và cho khách du lịch nội địa. 1.1.2.2 Vai trò của doanh nghiệp lữ hành. Các doanh nghiệp lữ hành thực hiện hoật động sau đây nhằm thực hiện quan hệ cung- cầu du lịch: - Tổ chức các hoạt động trung gian bán và tiêu thụ sản phẩm của các nhà Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 9
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy cung cấp dịch vụ du lịch. Hệ thống các điểm bán, các đại lí du lịch tạo thành mạng lưới phân phối sản phẩm của nhà cung cấp du lịch. Trên cơ sở đó rút ngắn hoặc xoá bỏ khoảng cách giữa khách du lịch với cơ sở kinh doanh du lịch - Tổ chức các chương trình du lịch tron gói. Các chương trình này nahừm liên kết các sản phẩm du lịch như vận chuyển, lưu trú, tham quan, vui chơi giải trí thành một sản phẩm thống nhất, hoàn hảo, đáp ứng được nhu cầu của khách. Các chương trình du lịch trọn gói sẽ xoá bỏ tất cả những khó khăn, lo ngại của khách du lịch, tạo cho họ sự an tâm, tin tưởng vào thành công của chuyến du lịch. - Các công ty lữ hành lớn với cơ sở vật chất kĩ thuật phong phú từ các công ty hàng không, tới các chuỗi khách sạn, hệ thống ngân hàng đảm bảo phục vụ tất cả các nhu cầu du lịch của khách từ khâu đầu tiên đến khâu cuối cùng. Những tập đoàn lữ hành, du lịch mang tính chất toàn cầu sẽ góp phần quyết định tới xu hướng tiêu dùng du lịch trên thị trường hiện tại và tương lai. Sơ đồ 1.1 Vai trò của các doanh nghiệp lữ hành trong quan hệ cung- cầu du lịch Kinh doanh lưu trú ăn uống ( NH, Ks ) Kinh doanh vận chuyển (ô tô, tàu ) Các công ty lữ Khách du lịch hành Tài nguyên du lịch Các cơ quan vùng quốc gia Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 10
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy * Lợi ích của khách du lịch khi sử dụng dịch vụ của công ty lữ hành: - Khi mua chương trình du lịch trọn gói, khách du lịch sẽ tiết kiệm dược cả thời gian và chi phí cho việc tìm kiếm thông tin, tổ chức, sắp xếp, bố trí cho chuyến du lịch của họ. - Khách du lịch sẽ được thừa hưởng những tri thức, kinh nghiệm của chuyên gia tổ chức du lịch tại các công ty lữ hành, các chương trình vừa phong phú, hấp dẫn vừa tạo điều kiện cho khách du lịch thưởng thức một cách khoa học nhất. - Một lợi thế khác là mức giá thấp của chương trình du lịch. Các công ty lữ hành có khả năng giảm giá hơn rất nhiều so với mức giá công bố của nhà cung cấp dịch vụ du lịch, điều này đảm bảo cho các chương trình du lịch luôn có mức giá thấp hơn đối với khách. - Một lợi ích không kém phần quan trọng là các công ty lữ hành giúp cho khách cảm nhận được phần nào sản phẩm trước khi họ mua và tựhc sự tiêu dùng nó. Các ấn phẩm quảng cáo và ngay cả những lời hướng dẫn của các nhân viên bán sẽ là ấn tượng ban đầu về sản phẩm du lịch. Khách du lịch vừa có quyền lựa chon vừa cảm thấy yên tâm và hài lòng với quyết định của chính bản thân họ * Lợi ích của nhà cung cấp khi bán sản phẩm thông qua công ty lữ hành: - Công ty lữ hành cung cấp những nguồn khách lớn, ổn định và có kế hoạch. Mặt khác trên cơ sở các hợp đồng đã kí giữa 2 bên các nhà cung cấp đã chuyển bớt một phần rủi ro có thể xảy ra tới công ty lữ hành. - Các nhà cung cấp thu được nhiều lợi ích từ hoạt động quảng cáo, khuếch trương của các công ty lữ hành. 1.2 Chương trình du lịch: 1.2.1 Khái niệm chương trình du lịch. - Theo nghi định số 27/2001/NĐ-CP về kinh doanh lữ hành và hướng dẫn du lịch ở Việt Nam ban hành ngày 5/6/2001 định nghĩa: "Chương trình du lịch là lịch Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 11
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy trình được định trước của chuyến du lịch do các doanh nghiệp lữ hành tổ chức, trong đó xác định thời gian của chuyến đi, nơi đến du lịch, các điểm dừng chân, dịch vụ lưu trú, vận chuyển, các dịch vụ khác và giá bán chương trình. - Theo luật du lịch Việt Nam có hiệu lực ngày 1/1/2006 tại mục 13 điều 4 giải thích từ ngữ: "Chương trình du lịch là lịch trình, các dịch vụ và giá bán chương trình được định trước cho chuyến đi của khách du lịch từ nơi xuất phát đến điểm kết thúc chuyến đi". - Theo TS Nguyễn Văn Mạnh và TS Phạm Hồng Chương- Bộ môn du lịch trường ĐH Kinh tế quốc dân đưa ra định ngiã chương trình du lịch như sau: " Chương trình du lịch là tập hợp các dịch vụ, hàng hoá được sắp đặt trước, liên kết với nhau để thoả mãn ít nhất hai nhu cầu khác nhau trong quá trình tiêu dùng du lịch của khách với mức giá gộp xác định trước và bán trước khi tiêu dùng của khách". 1.2.2 Đặc điểm của chương trình du lịch. - Tính tổng hợp: Chương trình du lịch là một sản phẩm dịch vụ tổng hợp bao gồm nhiều loại dịch vụ khác nhau do nhiều nhà cung cấp dịch vụ khác nhau cung ứng. Các yếu tố cấu thành phổ biến bao gồm: Lộ trình hoặc hành trình, thời gian, các điều kiện đi lại, ăn, ở và các hạot động diễn ra trong suốt tuyến hành trình mà khách du lịch tham gia. - Tính kế hoạch: Các doanh nghiệp phải dự kiến trước địa điểm đến, thưòi gian xuất phát, thời gian dừng chân, nghỉ ngơi tại điểm đến và bao gồm cả các dịch vụ mà khách được hưởng thụ tại mỗi nơi đến. - Tính linh hoạt: Chương trình du lịch có tính linh hoạt cao. Khi doanh nghiệp lữ hành thiết kế sẵn chương trình du lịch để chào bán thì vẫn có thể thay đổi theo yêu cầu của khách hàng. - Tính đa dạng: Căn cứ vào cách thức thiết kế, xây dựng và tổ chức chương trình du lịch, sự phân phối các yếu tố cấu thành, phạm vi không gian và thời gian sẽ có nhiều chương trình du lịch khác nhau. Chính sự kết hợp nhiều yếu tố, nhu cầu của khách hàng, khả năng đáp ứng của doanh nghiệp và điều Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 12
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy kiện hỗ trợ khác tạo nên chương trình du lịch khác nhau cũng như tạo ra sự đa dạng của các sản phẩm du lịch. 1.2.3 Phân loại chương trình du lịch 1.2.3.1 Căn cứ vào nguồn gốc phát sinh: Gồm 3 loại là chương trình du lịch chủ động, bị động và kết hợp. - Chương trình du lịch chủ động: Công ty lữ hành chủ động nghiên cứu thị trường, xây dựng các chương trình du lịch, ấn định ngày thực hiện, sau đó mới tổ chức bán và thực hiện các chương trình. - Chương trình du lịch bị động: Khách tự tìm đến công ty lữ hành, đề ra yêu cầu và nguyện vọng của họ. Trên cơ sở đó công ty lữ hành xây dựng chương trình. hai bên tiến hành thảo thuận và thực hiện sauu khi đã đạt được sự nhất trí. - Chương trình du lịch kết hợp: Là sự hoà nhập của 2 loại trên. Các công ty lữ hành chủ động nghiên cứu thị trường, xây dựng các chương trình du lịch nhưng không ấn định ngày thực hiện. Thông qua hoạt động tuyên truyền, quảng cáo khách du lịch sẽ tìm đến với công ty. Trên cơ sở sẵn có, hai bên tiến hành thảo thuận sau đó thực hiện chương trình du lịch. 1.2.3.2 Căn cứ vào mức giá: Gồm 3 loại: Chương trình du lịch trọn gói, tự chọn và cơ bản. - Chương trình du lịch theo mức gái trọn gói:: Bao gồm hầu hết các dịch vụ, hàng hoá phát sinh trong quá trình thực hiện du lịch và giá cả của chương trình là giá trọn gói. Đây là hình thức chủ yếu của các chương trình du lịch do công ty lữ hành tổ chức. - Chương trình du lịch theo mức giá cơ bản: Chỉ bao gồm 1 số dịch vụ chủ yếu của chương trình du lịch với nội dung đơn giản. Hình thức này thường do các hãng hàng không bán cho khách du lịch công vụ. Giá chỉ bao gồm vé máy bay, một vài tối ngủ tại khách sạn và tiền taxi từ sân bay đến khách sạn. - Hình thức theo mức giá tự chọn: với hình thức này khách du lịch có thể tuỳ ý lựa chọn các cấp độ chất lượng phục vụ khác nhau với các mức giá khác Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 13
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy nhau. Cấp độ chất lượng được xây dựng trên cơ sở thứ hạng khách sạn, mức tiêu chuẩn ăn uống hoặc phương tiện vận chuyển. Khách có thể lựa chọn từng thành phần riêng rẽ của chương trình hoặc công ty lữ hành chỉ đề nghị lựa chọn các mức giá khác nhau của cả một chương trình tổng thể. 1.2.3.3 Căn cứ vào nội dung và mục đích chuyến đi: - Chương trình du lịch nghỉ ngơi, giải trí và chữa bệnh. - Chương trình du lịch theo chuyên đề: văn hoá, lịch sử, phong tục tập quán - Chương trình du lịch tôn giáo, tín ngưỡng. - Chương trình du lịch đặc biệt: tham quan chiến trường xưa cho các cựu chiến binh. - Chương trình du lịch tổng hợp: là tập hợp của tất cả các thể lọai trên. 1.2.3.4 Ngoài ra còn có thể xây dựng các chương trình du lịch theo kiểu tiêu thức và thể loại sau: - Các chương trình du lịch cá nhân và du lịch theo đoàn. ư - Các chương trình du lịch dài ngày và ngắn ngày. - Các chương trình du lịch tham quan thành phố (city tour) với các chương trình du lịch xuyên quốc gia. - Các chương trình du lịch quá cảnh. - Các chương trình du lịch trên các phương tiện đường bộ (ô tô, xe máy, xe ngựa, xe đạp ), đường thuỷ ( tàu thuỷ, thuyền buồm ), hàng không, đường sắt 1.3 Hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty lữ hành. 1.3.1 Khái niệm hiệu quả kinh tế. Trong điều kiện kinh tế thị trường như hiện nay, để tồn tại và phát triển các doanh nghiệp phải tính đến hiệu quả ngay trong mỗi phương án kinh doanh cũng như lường trước những diễn biến phức tạp của thị trường. Nói cách khác, vấn đề hiệu quả luôn là mối quan tâm hàng đầu, là yêu cầu sống còn của mỗi doanh nghiệp. Hiệu qua có thể hiểu một cách chung nhất là một phạm trù kinh tế xã hội, Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 14
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy đó là một chỉ tiêu phản ánh trình độ sử dụng các yếu tố cần thiết tham gia vào các hoạt động để đạt được mục đích nhất định của mỗi con người. Về cơ bản hiệu quả được phản ánh trên hai mặt: hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội. Trong đó hiệu quả kinh tế được quan tâm nhiều hơn và có ý nghĩa quyết định tới hiệu quả xã hội. Hiệu quả kinh tế của một hiện tượng (hoặc quá trình) kinh tế là một phạm trù kinh tế phản ánh trình độ sử dụng các nguồn nhân lực ( nhân lực, tài lực, vật lực, tiền vốn ) để đạt được mục tiêu xác định. Có thể hiểu ngắn gọn là: Hiệu quả kinh tế phản ánh chất lượng kinh tế và được xác định bằng tỷ số giữa kết qurđạt được với chi phí để đạt được kết quả đó. - Hiệu quả kinh tế: là một phạm trù kinh tế phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực (nhân lực, tài lực, vật lực, tiền vốn) để đạt được mục tiêu xác định. - Hiệu quả xã hội: phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực nhằm đạt được các mục tiêu xã hội nhất định. Các mục tiêu xã hội thường thấy là: giải quyết các công ăn việc làm trong phạm vi toàn xã hội hoặc từng khu vực kinh tế, giảm số người thất nghiệp, nâng cao trình độ và đời sống văn hoá, tinh thần cho người lao động, đảm bảo mức sống tối thiểu cho người lao động, nâng cao mức sống cho các tầng lớp nhân dân trên cơ sở giải quyết tốt các quan hệ trong phân phối, đảm bảo và nâng cao sức khoẻ, đảm bảo vệ sinh môi trường. 1.3.2 Hiệu quả kinh doanh lữ hành 1.3.2.1 Bản chất của hiệu quả kinh doanh lữ hành. Hiệu quả kinh doanh lữ hành thể hiện khả năng, mức độ sử dụng các yếu tố đầu vào và tài nguyên du lịch nhằm tạo ra và tiêu thụ một khối lượng sản phẩm dịch vụ cao trong một khoảng thời gian nhất định nhằm đáp ứng nhu cầu của khách du lịch với chi phí nhỏ nhất, đạt doanh thu cao nhất, thu được lợi nhuận tối đa và có ảnh hưởng tích cực đến xã hội và môi trường. Trong đó bao gồm các yếu tố đầu vào là cơ sở vật chất kỹ thuật, vốn sử dụng kinh doanh và lao động, tài nguyên du lịch tự nhiên và tài nguyên du lịch nhân tạo, doanh thu từ hàng hoá, dịch vụ và cuối cùng là chi phí cho đối tượng lao động, tư liệu lao động là thuần Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 15
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy tuý. 1.3.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh lữ hành. Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh lữ hành chủ yếu rơi vào hai nhóm nhân tố đó là nhân tố chủ quan và nhân tố khách quan. * Các nhân tố khách quan: tình trạng việc làm, tình trạng giáo dục, phong cách lối sống, những đặc điểm truyền thống, tâm lý xã hội mọi yếu tố này đều tác động trực tiếp hoặc gián tiếp đến hiệu quả kinh doanh của mỗi doanh nghiệp. - Môi trường tự nhiên: Theo Pionik, du lịch là một ngành có định hướng tài nguyên rõ rệt, điều này có ý nghĩa là tài nguyên và môi trường là nhân tố cơ bản để tạo ra sản phẩm du lịch. Du lịch ở các đô thị lớn, các khu công nghiệp có nhu cầu đi về các vùng nông thôn, hay các vùng núi để có thể được đắm mình vào với tự nhiên để có thể thoát khỏi sự ồn ào của đô thị và tìm thấy sự thoải mái thư giãn trong những ngày nghỉ. Ngoài ra nó còn tạo điều kiện cho họ hiểu biết thêm sâu sắc về tự nhiên, thấy được giá trị của thiên nhiên đối với con người. Với nhu cầu được hoà mình với thiên nhiên như vậy thì một môi trường trong sạch, nên thơ sẽ hấp dẫn, thu hút du khách. Do đó những người làm du lịch cần phải nắm bắt được nhu cầu của khách để từ đó có thể xây dựng nên các chương trình tham quan du lịch sao cho sao cho có thể đáp ứng được nhu cầu của khách. Đây chính là nhân tố để những người làm du lịch có thể khai thác vào nhu cầu này của khách để tạo dựng nên các chương trình du lịch hấp dẫn, phù hợp. - Môi trường xã hội: hiện nay đi du lịch đã trở thành nhu cầu phổ biến của nhiều người trên thế giới. Việc đi du lịch không chỉ là mục đích nhu cầu đặt ra cho chuyến đi mà phần nào còn thoả mãn nhu cầu thể hiện mình trong xã hội con người. Do đó việc nhận thức của một cộng đồng xã hội có ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động du lịch, nó sẽ quyết định đến việc tiêu thụ các sản phẩm du lịch của người dân như thế nào, từ đó sẽ quyết định đến thị trường khách như thế nào. Điều này ảnh hưởng không nhỏ đến việc thu hút khách của các doanh nghiệp lữ hành. Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 16
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy - Tính thời vụ: đây là nhân tố khách quan ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh lữ hành. Tính thời vụ trong kinh doanh lữ hành gắn liền với yếu tố tự nhiên như thời tiết, khí hậu, thời gian rảnh rỗi của du khách. Trong du lịch tính chất này đã tạo nên sự không đồng đều trong hoạt động kinh doanh. Trong thời điểm ngoài mùa vụ du lịch thì số lượng khách đi du lịch là rất ít, lao động dư thừa, các phương tiện vận chuyển chuyên phục vụ du lịch gần như ngừng hoạt động, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh du lịch lữ hành của các công ty. Trong thời gian chính vụ du lịch, lượng khách lớn đòi hỏi nhân viên phải làm việc với tần suất cao, liên tục. Điều này có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng làm việc của nhân viên. - Khách hàng: đối với kinh doanh lữ hành khách hàng thực chất là thị trường. Thị trường của một tổ chức lữ hành là một tập hợp khách du lịch có nhu cầu mua và tiêu dùng sản phẩm du lịch và có khả năng thanh toán. Kết quả kinh doanh lữ hành phụ thuộc vào tình hình đón khách của công ty. Nếu thị trường khách rộng, nhu cầu du lịch cao, quỹ thời gian rỗi nhiều, khả năng thanh toán của khách du lịch cao thì sẽ tạo điều kiện tốt cho công ty trong việc khai thác khách. Theo triết lý kinh doanh thì khách hàng là thượng đế và điều này càng có ý nghĩa đối với doanh nghiệp lữ hành. Khách hàng ảnh hưởng trực tiếp đến uy tín và hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp lữ hành. - Sự phát triển của ngành khác: du lịch là ngành cần có sự hỗ trợ của các ngành kinh tế khác như bưu chính viễn thông, giao thông vận tải, hàng không, ngân hàng, khách sạn hoạt động kinh doanh lữ hành phụ thuộc rất nhiều vào các ngành kinh tế khác. Ngành bưu chính viễn thông giúp khách hàng thoả mãn nhu cầu liên lạc, ngành giao thông vận tải thoả mãn nhu cầu đi lại. Do đó sự phát triển của các ngành kinh tế khác cũng tạo điều kiện cho hoạt động kinh doanh du lịch phát triển. - Đối thủ cạnh tranh: mức độ cạnh tranh của các đối thủ trong ngành du lịch cũng như các ngành dịch vụ khác là rất lớn. Thể hiện ở sự cạn tranh về giá, Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 17
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy các chiến lược khuếch trương, tiếp thị thay đổi mẫu mã sản phẩm. Điều này gây ảnh hưởng không nhỏ đến thị trường khách cũng như hoạt động kinh doanh của công ty. - Các chính sách, luật lệ, chế độ của nhà nước: chủ trương, đường lối của Đảng, nhà nước có tác động mạnh mẽ đến hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp nói chung và đặc biệt là các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lữ hành du lịch thông qua các chính sách như chính sách thuế, tín dụng, thủ tục xuất nhập cảnh, ảnh hưởng đến cả người kinh doanh và khách du lịch. Với đặc trưng của ngành kinh doanh lữ hành, lượng khách quốc tế đóng vai trò rất lớn trong sự phát triển của doanh nghiệp. Vì vậy kinh doanh lữ hành phụ thuộc rất nhiều vào chính sách mở cửa để đón nhận đầu tư nước ngoài và khách du lịch quốc tế. Đối với trong nước, chính sách khuyến khích tiêu dùng hơn là tích luỹ sẽ ảnh hưởng đến nhu cầu du lịch. * Các nhân tố chủ quan: - Lực lượng lao động: đây là yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh. Trong hoạt động sản xuất kinh doanh thì lực lượng lao động là người sáng tạo ra các máy móc, thiết bị hiện đại và điều khiển các máy móc thiết bị để tạo ra hiệu quả kinh doanh cùng với ý thức và tinh thần của mình. + Trong dịch vụ du lịch thì lực lượng lao động là người trực tiếp tạo ra sản phẩm của mình thông qua năng lực và trình độ của mình mà không qua một công cụ sản xuất nào và sản phẩm du lịch không có phế phẩm. Do đó trong du lịch, dịch vụ yếu tố con người là yếu tố cơ bản và quan trọng nhất. Đội ngũ nhân viên có trình độ chăm lo đến việc đào tạo, bồi dưỡng và nâng cao trình độ chuyên môn của đội ngũ lao động được coi là nhiệm vụ hàng đầu của doanh nghiệp. Hiện nay và thực tế cho thấy nhiều doanh nghiệp trên thương trường là những doanh nghiệp có đội ngũ lao động có trình độ chuyên môn cao, có tác phong làm việc khoa học và có kỷ luật. - Vấn đề tổ chức quản trị doanh nghiệp: Quản tri doanh nghiệp hiện đại là Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 18
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy luôn chú trọng đến việc xác định đúng các chiến lược kinh doanh và phát triển của doanh nghiệp. Chiến lược kinh doanh và phát triển doanh nghiệp là cơ sở đầu tiên đem lại hiệu quả, kết quả hoặc phi hiệu quả, thất bại của doanh nghiệp trên nền kinh tế thị trường. Do đó người quản lý là người biết xây dựng đúng các chiến lược kinh doanh, biết tìm thời cơ, biết đưa ra các quyết định đúng đắn, cùng với phương pháp quản lý, chỉ tiêu hợp lý sẽ giúp cho công việc có định hướng hơn sẽ thống nhất được công việc từ trên xuống, do đó làm việc sẽ đạt hiệu quả cao, đặc biệt là các cán bộ lãnh đạo doanh nghiệp phải chú trọng đến nhiệm vụ chủ yếu là: + Xây dựng tập thể thành một hệ thống đoàn kết, năng động với chất lượng cao. + Tổ chức, điều hành công việc dựa vào kinh nghiệm và nguồn nhân lực của mình, xác định mục tiêu, phương hướng kinh doanh có lợi nhất cho doanh nghiệp. + Dùi dắt tập thể dưới quyền, hoàn thành mục đích và mục tiêu một cách vững chắc và ổn định. - Trình độ phát triển cơ sở vật chất- kỹ thuật: trong du lịch, hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật tuy không phức tạp như các ngành sản xuất khác song nó cần có sự đầu tư cơ bản. hệ thống trao đổi thông tin cần phải được trang bị đầy đủ như máy fax, máy in, máy vi tính, điện thoại Đây là phương tiện đặc biệt quan trọng để có thể trao đổi, xử lý, cập nhật thông tin khách hàng một cách nhanh nhất giúp cho việc trao đổi thông tin với các nhà cung cấp dịch vụ, khách hàng, nhân viên một cách thuận tiện. Các phương tiện vận chuyển phải đảm bảo để tạo cho khách hàng cảm thấy thoải mái, dễ chụi trong chuyến đi, nó sẽ giúp cho khách hàng rút ngắn được khoảng cách. - Vốn kinh doanh: để có thể tồn tại và phát triển thì tất cả các dịch vụ đều có vốn kinh doanh. Nếu thiếu vốn thì hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp hoặc đình trệ hoặc kém hiệu quả. Vì vậy vốn rất quan trọng, tuy nhiên kinh doanh đạt hiệu quả thì phải sử dụng đồng vốn thu được lợi nhuận cao nhất. Do Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 19
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy đó các nhà kinh tế cho rằng chỉ tiêu sử dụng đồng vốn là một chỉ tiêu hiệu quả kinh tế tổng hợp. - Chất lượng tour: chất lượng tour chính là mức độ phù hợp và khả năng đáp ứng sự mong đợi của khách hàng. Chất lượng tour phụ thuộc vào: tính khả thi của chương trình (lịch bay của các hãng hàng không, lịch chạy tàu, cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật, tình hình giao thông ), tốc độ hợp lý của chương trình ( khoảng cách giữa các điểm du lịch, điểm tham quan, thời gian trống để khách nghỉ ngơi ). Khi xây dựng chương trình du lịch cần phải nghiên cứu chú ý đến số km di chuyển trong thời gian du lịch, số lượng các tài nguyên du lịch trong chương trình, thời gian dành cho các điểm du lịch, thời gian nghỉ ngơi, thời gian hoạt động tự do của du khách để cho phù hợp với khả năng chịu đựng về tâm sinh lý của các du khách. Tinh thần hài hoà, đa dạng hoá các hoạt động nhưng phải đảm bảo nội dung ý tưởng của chương trình tránh các cảm giác nhàm chán cho du khách. - Giá cả: đây là một nhân tố ảnh hưởng trực tiếp tới hiệu quả kinh doanh của công ty. Nếu mức giá của công ty đưa ra quá cao so với mức chi phí (giá thành) thì tiền lãi từ một tour sẽ cao nhưng nó lại có thể ảnh hưởng đến lượng tour bán ra. Còn nếu mức giá bán của công ty đưa ra chỉ cao hơn mức giá thành rất nhỏ thì mức lãi suất không cao, có thể bán được nhiều tour nhưng hiệu quả kinh doanh lại thấp. Vì vậy công ty cần đưa ra mức giá hợp lý. - Các chính sách của công ty: tuỳ theo mục đích của công ty mà đề ra những chiến lược kinh doanh khác nhau. Nếu để cạnh tranh với các công ty khác trên thị trường công ty có thể hạ thấp giá bán, đưa ra các chương trình khuyến mại để tạo ra sức cạnh tranh của mình. Điều này làm cho lợi nhuận tức thời của công ty giảm xuống, nhưng có thể làm cho hiệu quả kinh doanh của công ty về lâu dài tăng lên. 1.3.2.3 Ý nghĩa của việc nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành. Hiệu quả kinh doanh là một trong những công cụ để các nhà quản trị thực hiện chức năng của mình. Việc xem xét và tính toán hiệu quả kinh doanh không Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 20
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy chỉ cho biết việc sản xuất đạt được ở trình độ nào, mà còn cho phép nhà quản trị phân tích, tìm ra các nhân tố để đưa ra các biện pháp thích hợp trên cả hai phương diện, tăng kết quả và giảm chi phí kinh doanh nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh. Hiệu quả kinh doanh đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá, so sánh, phân tích kinh tế nhằm tìm ra một giải pháp tối ưu, đưa ra phương pháp đúng đắn nhất, để đạt được mục tiêu tối đa hoá lợi nhuận. Vì những lý do trên nâng cao hiệu quả kinh doanh luôn là vấn đề hàng đầu được các doanh nghiệp quan tâm. Nó là điều kiện sống còn để doanh nghiệp có thể tồn tại và phát triển trong nền kinh kế thị trường. Việc nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành đóng góp một phần đáng kể vào việc nâng cao hiệu quả kinh tế quốc dân. Nâng cao hiệu quả kinh tế doanh nghiệp lữ hành không những tiết kiệm được thời gian lao động xã hội cần thiết, tiết kiệm lao động sống, làm giảm giá thành du lịch và dịch vụ mà còn tạo điều kiện cho lao động trong doanh nghiệp lữ hành có nhiều thời gian nghỉ ngơi hơn. Nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành là tiền đề góp phần thu hút nguồn lao động do quy mô sản xuất được mở rộng và thúc đẩy các ngành kinh tế khác trong xã hội cùng phát triển như giao thông vận tải, bưu chính viễn thông, khách sạn. Hiệu quả kinh doanh lữ hành là thước đo cơ bản đánh giá trình độ tổ chức, quản lý và sử dụng các nguồn nhân lực của doanh nghiệp lữ hành. Vì vậy nâng cao hiệu quả kinh doanh sẽ đáp ứng được nhu cầu của khách hàng vì sự cải tiến chất lượng, dịch vụ vì thế khẳng định được vị thế của mình trên thương trường. Đây là một yếu tố quan trọng mà bất cứ doanh nghiệp lữ hành nào cũng muốn đạt được. Bên cạnh đó việc nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành còn góp phần tạo điều kiện cho doanh nghiệp lữ hành đầu tư tái sản xuất mở rộng, chiếm lĩnh thị trường và từ đó đời sống và điều kiện làm việc của người lao động được cải thiện thu nhập tăng cao, làm đòn bẩy thúc đẩy họ làm việc hết mình vì công việc Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 21
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy và kết quả là nâng cao năng suất lao động, tạo ra lợi nhuận tối đa cho doanh nghiệp. 1.4 Hệ thống đánh giá chỉ tiêu hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành. Từ góc độ qúa trình kinh doanh, hiệu quả kinh doanh được hiểu là một phạm trù kinh tế phản ánh trình độ sử dụng các nguồn nhân lực của các doanh nghiệp để đạt được kết quả cao nhất trong quá trình kinh doanh với tổng chi phí thấp nhất. Để đánh giá trình độ quản lý của doanh nghiệp cần phải dựa vào hệ thống các chỉ tiêu hoạt động kinh doanh. Đối với các doanh nghiệp hệ thống chỉ tiêu này bao gồm chỉ tiêu hiệu quả tổng quát, chỉ tiêu lợi nhuận, tỷ suất lợi nhuận, chỉ tiêu sử dụng lao động. Khi kinh doanh chuyến du lịch, doanh nghiệp du lịch không chỉ đơn giản đóng vai trò là nhà phân phối sản phẩm trong du lịch mà còn là nhà sản xuất trong trong du lịch. Việc xây dựng các chỉ tiêu định lượng rất cần thiết, để giúp các nhà quản lý có một cơ sở chính xác và khoa học đánh giá một cách toàn diện hoạt động kinh doanh lữ hành và từ đó nâng cao năng suất, chất lượng hiệu quả kinh doanh loại sản phẩm này. Việc phân tích đánh giá hiệu quả kinh doanh nhằm mục đích nhận thức, đánh giá đúng đắn hiệu quả kinh tế trong quá trình kinh doanh của doanh nghiệp. Qua đó thấy được trình độ quản lý kinh doanh cũng như đánh giá được chất lượng các phương án kinh doanh mà doanh nghiệp đã đề ra. Đồng thời khẳng định vị thế, so sánh đẳng cấp với các đối thủ cạnh tranh trên thương trường. - Doanh số bán: là tiền thu được về bán hàng hoá và dịch vụ. - Vốn sản xuất: vốn được hiểu theo nghĩa rộng bao gồm: đất đai, nhà xưởng, bí quyết kỹ thuật, thiết bị, vật tư hàng hoá bao gồm giá trị của tài sản hữu hình và tài sản vô hình, tài sản cố định và tài sản lưu động và tiền mặt dùng cho sản xuất. Theo tính chất luân chuyển vốn sản xuất được chia ra thành vốn cố định và vốn lưu động. Tổng chi phí sản xuất bao gồm chi phí cố định và chi phí biến đổi. Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 22
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy - Lãi gộp: là phần còn lại của doanh số bán sau khi đã trừ đi chi phí biến đổi - Lợi nhuận trước thuế: bằng lãi gộp trừ đi chi phí cố định. - Lợi nhuận sau thuế; hay còn gọi là lợi nhuận thuần tuý ( lãi ròng) bằng lợi nhuận trước thuế trừ đi các khoản thuế. 1.4.1 Lợi nhuận. Lợi nhuận là kết quả tài chính cuối cùng của hoạt động sản xuất kinh doanh, là chỉ tiêu chất lượng để đánh giá hiệu quả kinh tế của các hoạt động của doanh nghiệp. Lợi nhuận là chỉ tiêu đánh giá tổng hợp, biểu hiện của quá trình sản xuất kinh doanh, nó phản ánh đủ mặt số lượng và chất lượng hoạt động của doanh nghiệp, phản ánh kết quả việc sử dụng các yếu tố cơ bản của sản xuất như: lao động, nguồn vốn, tài sản Nó được biểu hiện bằng tiền của toàn bộ sản phẩm thặng dư do kết quả của người lao động mang lại. Công thức: LN= DT- CP Trong đó: LN: Tổng lợi nhuận từ kinh doanh các chương trình du lịch trong kỳ. DT: Tổng doanh thu. CP: Tổng chi phí. Chỉ tiêu này phản ánh kết quả kinh doanh cuối cùng của các chương trình du lịch trong kỳ phân tích, chỉ tiêu này còn để so sánh giữa các kỳ. Lợi nhuận phụ thuộc vào doanh thu và chi phí. Muốn tăng lợi nhuận thì phải tăng doanh thu và giảm chi phí. - Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu: TSLNdt= LN/ DT Trong đó: TSLNdt: tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 23
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy LN: Tổng lợi nhuận DT: tổng doanh thu. Tỷ suất này cho biết mức độ lợi nhuận trên một đồng doanh thu là bao nhiêu. Tỷ lệ này càng lớn càng có hiệu quả. - Tỷ suất lợi nhuận trên chi phí: TSLNcp= LN/CP Trong đó: TSLNcp: Tỷ suất lợi nhuận trên chi phí LN: Lợi nhuận sau thuế CP: Chi phí Chỉ tiêu này cho biết mức độ lợi nhuận trên một đồng chi phí là bao nhiêu. 1.4.2 Năng suất lao động bình quân. Chỉ tiêu này phản ánh cứ một lao động doanh nghiệp thì thực hiện phục vụ bao nhiêu ngày khách trong kỳ phân tích hoặc cứ một lao động thì tạo ra được bao nhiêu đồng doanh thu từ kinh doanh chuyến du lịch trong kỳ phân tích. Đây là chỉ tiêu tổng quát nhất để so sánh hiệu quả sử dụng lao động giữa các kỳ phân tích với nhau, giữa các ngành với nhau. Nó được biểu hiện như sau: NSLĐ1 = DT TLĐ Trong đó: NSLĐ1: Năng suất lao động theo doanh thu DT: Tổng doanh thu trong kỳ TLĐ: Tổng số lao động trong doanh nghiệp Chỉ tiêu này cho biết cứ một công nhân của doanh nghiệp thì tạo ra được bao nhiêu đồng doanh thu. Năng suất lao động theo tổng số ngày khách NSLĐ2= TSNK TLĐ Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 24
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy Trong đó: TSNK: Tổng số ngày khách. TLĐ: Tổng số lao động. Chỉ tiêu này cho biết cứ một ngày lao động thì phục vụ được bao nhiêu ngày khách trong kỳ kinh doanh. 1.4.3 Số lượng khách. - Tổng số lượt khách: Chỉ tiêu này thể hiện số lượng khách mà công ty đã đón trong kỳ phân tích Công thức: n TSLK = Σ Qi i=1 Trong đó: TSLK: Tổng số lượt khách trong kỳ. Qi: số lượng khách trong chương trình du lịch thứ i n: Số chương trình du lịch thực hiện. - Thời gian trung bình một chuyến đi: đây là một chỉ tiêu quan trọng liên quan đến nhiều chỉ tiêu khác. Một chuyến đi dài ngày với lượng khách lớn là điều mong muốn với doanh nghiệp vì nó giảm nhiều chi phí và tăng doanh thu cho công ty. Thời gian trung bình của một khách trong một chuyến du lịch còn đánh giá được kinh nghiệm kinh doanh của công ty và tính hấp dẫn của chương trình du lịch. Để tổ chức được chuyến đi du lịch dài ngày cần phải có công tác điều hành, hướng dẫn viên tốt, có kinh nghiệm không xảy ra những sự cố khi thực hiện chương trình du lịch. Công thức: TG = TSNK TSLK Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 25
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy Trong đó: TG: Thời gian trung bình một ngày khách. TSNK: tổng số ngày khách. TSLK: tổng số lượt khách. - Số khách trung bình trong một chương trình du lịch: Chỉ tiêu này cho biết một chương trình du lịch thì có bao nhiêu khách tham gia. Công thức: SK = TSLK N Trong đó: SK: Số khách trung bình trong một chuyến đi. N: Số chuyến du lịch thực hiện trong kỳ. TSLK: tổng số lượt khách. Chỉ tiêu này có ý nghĩa trọng trong việc đánh giá kết quả kinh doanh trong chuyến du lịch. Trước hết nó phản ánh tính hấp dẫn của chương trình du lịch, khả năng thu hút khách của công ty. Nó liên quan đến điểm hoà vốn trong một chuyến du lịch, chính sách giá của doanh nghiệp. Số khách đông làm cho sử dụng hết công suất của tài sản cố định góp phần giảm chi phí của doanh nghiệp. Thường trong một kỳ phân tích người ta tính theo từng loại chương trình du lịch, từng loại khách hàng và từng thời gian để đánh giá chính xác. - Tổng số ngày khách thực hiện: chỉ tiêu này phản ánh số lượng sản phẩm tiêu thụ của doanh nghiệp thông qua số lượng ngày khách. Chỉ tiêu này được tính như sau: n TNK = Σ Qiti i=1 Trong đó: TSK: Tổng số khách trong kỳ phân tích. ti: độ dài của chương trình du lịch thứ i (đơn vị ngày) Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 26
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy Qi: số khách tham gia chương trình du lịch thứ i (đơn vị khách) Chỉ tiêu này rất quan trọng nó có thể dùng để tính cho từng loại chương trình du lịch., so sánh hiệu qủa kinh doanh trong từng chuyến du lịch, giữa các thị trường khách, giữa doanh nghiệp với đối thủ .Một chương trình du lịch có số lượng khách ít nhưng thời gian của chuyến đi dài thì làm cho số ngày khách tăng và ngược lại. 1.4.4 Doanh thu. Đây là chỉ tiêu chung nhất phản ánh hoạt động kinh doanh của một doanh nghiệp. Chỉ tiêu này không chỉ phản ánh kết quả kinh doanh du lịch của công ty mà còn để xem xét từng loại chương trình du lịch của doanh nghiệp đang ở giai đoạn nào của chu kỳ sống của sản phẩm. Mặt khác nó còn là cơ sở để tính toán chỉ tiêu lợi nhuận thuần và các chỉ tiêu tương đối để đánh giá vị thế, hiệu quả kinh doanh của công ty. Doanh thu còn là nguồn quan trọng để đảm bảo các khoản chi phí cho hoạt động kinh doanh và chi phí khác. Doanh thu càng cao càng chứng tỏ hoạt động kinh doanh càng lớn. Để đạt được doanh thu cao, doanh nghiệp càng phải cố gắng phấn đấu từ mọi góc độ như giá bán, tăng lượt khách, tăng khả năng chi tiêu của khách, kéo dài thời giant ham gia chương trình du lịch. Chỉ tiêu này được xác định bằng công thức: n DT = Σ PiQi i=1 Trong đó: DT: Tổng doanh thu từ chương trình kinh doanh du lịch. Q: Số khách trong một chương trình du lich. P: giá bán chương trình du lịch cho một khách. N: số chuyến du lịch mà công ty thực hiện Doanh thu của một chuyến du lịch thứ i phụ thuộc vào giá bán và số khách có trong chuyến du lịch đó. Tổng doanh thu từ chương trình kinh doanh du lịch là tổng doanh thu của n chuyến du lịch mà công ty thực hiện trong kỳ. Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 27
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy 1.4.5 Chi phí. Chỉ tiêu này phản ánh mức độ đầu tư của doanh nghiệp trong kỳ phân tích. Chỉ tiêu này được phản ánh như sau: n TC = Σ Ci i=1 Trong đó: TC: Tổng chi phí dùng cho các chuyến du lịch trong kỳ. Ci: chi phí dùng để thực hiện chương trình du lich thứ i. N: số chương trình du lịch thực hiện. Chi phí trong kỳ bằng tổng chi phí của chương trình thực hiện chuyến du lịch trong kỳ. Chi phí dung để thực hiện chương trình du lịch thứ i là tất cả các chi phí cần thiết để thực hiện chương trình du lịch như vé tham quan, hướng dẫn viên, ăn, ngủ và các chi phí khác. Nếu chi phí mà doanh nghiệp bỏ ra cho một chương trình dịch vụ du lịch càng thấp thì nó sẽ làm giảm được giá thành sản phẩm, hạ giá bán, làm giảm bớt sự cạnh tranh giữa các đối thủ. Trong kinh doanh, tiết kiệm chi phí là mục tiêu mà bất cứ doanh nghiệp nào cũng muốn phấn đấu, có nghĩa là giảm tối đa những gì có thể. Ngoài việc chi phí mua bán các dịch vụ thì việc giảm chi phí tuyển dụng lao động, chi phí giao dịch tiếp khách là rất cần thiết. Việc chi tiêu của công ty cũng cần lập kế hoạch rõ rang. Mục tiêu của các doanh nghiệp là kinh doanh có hiệu quả, mà muốn kinh doanh có hiệu quả thì buộc các doanh nghiệp phải tăng doanh thu, giảm chi phí và tăng lợi nhuận. Để làm được điều đó thì các doanh nghiệp phải giảm chi phí một cách tối đa. Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 28
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY DU LỊCH LONG HUY TRONG MÙA DU LỊCH LỄ HỘI 2.1 Giới thiệu về công ty TNHH TM & DV du lịch Long Huy. 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty du lịch Long Huy. Công ty TNHH thương mại và dịch vụ du lịch Long Huy thành lập ngày 14 tháng 8 năm 2003. Khi mới thành lập công ty còn gặp nhiều khó khăn về cơ sở vật chất cũng như nguồn vốn kinh doanh. Nhưng đến nay công ty đã đạt được những thành công nhất định trong kinh doanh lữ hành nội địa cũng như lữ hành quốc tế. Hiện nay những sản phẩm, dịch vụ của công ty TNHH thương mại và dịch vụ du lịch Long Huy với chất lượng và uy tín cao đối với khách hàng đã có chỗ vững vàng trên thị trường và đã được các bạn hàng khắp trong và ngoaì nước biết đến như 1 địa chỉ tin cậy. Công ty TNHH thương mại và dịch vụ du lịch Long Huy là 1 đơn vị kinh doanh độc lập chịu sự quản lý của giám đốc. Các hoạt động chủ yếu của công ty là kinh doanh dịch vụ lữ hành nội địa và lữ hành quốc tế. Ngoài ra còn có các dịch vụ khác như: tư vấn thủ tục xin cấp visa, hộ chiếu và gia hạn visa, đặt phòng khách sạn, hội nghị hội thảo, hướng dẫn viên du lịch, kinh doanh vận chuyển hành khách và hàng hoá bằng đường bộ và đường thuỷ, du học và di trú Úc. Hiện nay Long Huy travel đang họat động trên khắp các tỉnh thành trong cả nước và là thành viên chính thức của Phòng Thương Mại và Công Nghiệp Việt Nam. Hiện tại công ty đã mở thêm chi nhánh ở Hải Phòng và Hà Nội. Tên giao dịch: Công ty TNHH thương mại và dịch vụ du lịch Long Huy Tên tiếng Anh: Long Huy trading Tourism Service Co.,Itd Trụ sở: 2A/27 Hoàng Quý- Lê Chân- Hải Phòng Mã số thuế: 0200556958 Giấy phép kinh doanh số: 0202001400 Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 29
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy Văn phòng tại Hải Phòng: Tầng 5 khu TTTM Quốc tế, 22 Lý Tự Trọng, Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng Tel: +84.31.3569 567 Fax: +84.21.3747 964 Email: hns_travel@hn.vnn.vn Website: www.longhuytravel.com Văn phòng Hà Nội: Tầng 10, số 27 Lạc Trung, Hai Bà Trưng, Hà Nội Tel: +84.4.3242 2015 Fax: .+84.4.3636 8447 Email: gm@longhuytravel.com 2.1.2 Cơ cấu tổ chức, bộ máy lữ hành của công ty du lịch Long Huy. 2.1.2.1 Cơ cấu tổ chức của công ty du lịch Long Huy. Ban giám đốc Bộ phận điều hành Bộ phận kế toán Bộ phận Bộ phận Bộ phận Marketing hướng dẫn dịch vụ 2.1.2.2 Chức năng, nhiệm vụ của từng phòng ban. - Ban giám đốc: Ban giám đốc điều hành gồm 2 người, trong đó bà Hoàng Thị Ninh giữ vai trò điều hành chính. Là giám đốc của công ty cí quyền quyết định mọi hoạt động chính và chụi trách nhiệm về hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trước công ty và pháp luật. Người còn lại là phó giám đốc- bà Vũ Thị Tâm, Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 30
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy là lãnh đạo cấp cao sau giám đốc. Trong trường hợp giám đốc đi vắng, phó giám đốc được quyền quyết định và giải quyết những vấn đề bất thường xảy ra. - Bộ phận điều hành: Tại công ty bộ phận điều hành đóng vai trò tổ chức sản xuất, tiến hành các công việc để đảm bảo thực hiện các sản phẩm của doanh nghiệp. Bộ phận điều hành của doanh nghiệp có nhiệm vụ lập kế hoạch, triển khai và phối hợp với các bộ phận có liên quan thực hiện các chương trình du lịch do khách yêu cầu. Ngoài ra bộ phận điều hành còn phải thiết lập và duy trì mối quan hệ mật thiết với các cơ quan hữu quan, ký hợp đồng với các nhà cung cấp hàng hoá và dịch vụ du lịch, lựa chọn các nhà cung cấp có những sản phẩm đảm bảo uy tín, chất lượng và giá cả hợp lý. Bộ phận điều hành theo dõi quá trình thực hiện chương trình du lịch. Phối hợp với bộ phận kế toán thực hiện các hoạt động thanh toán với các doanh nghiệp gửi khách và các nhà cung cấp du lịch. Nhanh chóng xử lý kịp thời các trường hợp bất thường xảy ra trong quá trình thực hiện các chương trình du lịch. - Bộ phận kế toán: Chụi trách nhiệm về mặt tài chính của công ty: hạch toán hoạt động kinh doanh của công ty, tính hiệu quả doanh thu, cước phí, lợi nhuận, chi trả tiền lương cho nhân viên của công ty. Thực hiện chế độ báo cáo định kì, kịp thời phản ánh những thay đổi để lãnh đạo có biện pháp xử lý kịp thời. - Bộ phận Marketing: Các nhân viên phòng Marketing có nhiệm vụ vạch ra các chiến lược ngắn hạn và dài hạn cho hoạt động kinh doanh du lịch. Bán, tuyên truyền quảng cáo các chương trình du lịch của công ty cho khách. In các tờ lịch, tờ gấp có đầy đủ các chương trình du lịch và gửi đến các tập thể cá nhân, cơ quan có nhu cầu đi du lịch. Nhân viên bộ phận Mar đến tận cơ quan, xí nghiệp để mời, thuyết phục họ mua chương trình. Duy trì thị trường khách truyền thống, mở rộng thị trường mới. - Bộ phận hướng dẫn: Phòng hướng dẫn nhận chương trình du lịch từ phòng điều hành, phân công hướng dẫn viên phục vụ các đoàn 1 cách chu đáo theo hợp đồng đã ký. Lập chương trình du lịch, tham gia tiếp thị và khai thác Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 31
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy khách hàng cùng với phòng Mar. Lảm thoả mãn nhu cầu nhất định của khách du lịch trong quá trình thực hiện chuyến đi. Đón tiếp khách, giới thiệu, thuyết minh, chỉ đường tới các đối tượng tham quan trong chuyến du lịch. Hơn nữa hướng dẫn viên còn đóng vai trò cung cấp thông tin quảng cáo và tiếp thị tới du khách. - Bộ phận dịch vụ: Bộ phận dịch của Long Huy Travel có nhiều dịch vụ khác liên quan mật thiết đến du lịch như: Đặt phòng nghỉ, đặt ăn, thuê ô tô, mua vé tàu, vé máy bay cho các đoàn theo hợp đồng đã kí. Mua bảo hiểm du lịch và các lọai thuốc cần thiết cho đoàn như thuốc say xe, thuốc cảm, thuốc đau bụng , thanh lý hợp đồng phục vụ khách. Chuyển các loại chứng từ và tiền thu được của khách hàng cho bộ phận kế toán. Chụi trách nhiệm lưu trữ chuyển phát công văn. Đáp ứng nhu cầu của khách về visa, hộ chiếu theo quy định hiện hành. 2.1.2.3 Nguồn nhân lực trong công ty. Trong bất kì một hình thức sản xuất nào con người luôn là yếu tố trung tâm quyết định nhất, chỉ có con người mới điều khiển được máy móc dây chuyền công nghệ để tạo ra được những sản phẩm cuối cùng. Hơn nữa trong du lịch do đặc điểm là ngành cung ứng dịch vụ thì con người càng trở nên quan trọnh, chính đội ngũ trong kinh doanh lữ hành là người phục vụ và tham gia trực tiếp vào quá trình tiêu dùng sản phẩm. Vì thế để tạo ra được một sản phẩm du lịch hoàn chỉnh phần lớn phụ thuộc vào chất lượng đội ngũ lao động trong đơn vị: thể hiện ở trình độ chuyên môn, nghiệp vụ, thái độ và kĩ năng phục vụ cũng như sự tinh tế trong giao tiếp và phục vụ khách. Hiện nay ngành kinh doanh du lịch đang có xu hướng cạnh tranh chủ yếu về mặt chất lượng. Bởi vậy nhân tố về lao động phải được coi là nhân tố quan trọng hàng đầu đánh giá sự thành công của doanh nghiệp lữ hành. Xét về đội ngũ lao động trong công ty du lịch Long Huy hiện nay có 14 người trong đó có 6 nam và 8 nữ. Sự phân bố lao động trong công ty du lịch Long Huy được thể hiện qua bảng sau: Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 32
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy Bảng số 1: Cơ cấu lao động của công ty TNHH TM & DV DL Long Huy: Số Giới tính Độ tuổi Trình độ nghiệp vụ Các bộ nhân Tỉ Tỉ 20- 36- Đại Cao Trung phận Nam Nữ viên lệ lệ 35 50 học đẳng cấp Ban giám 2 0 2 100 2 2 đốc Điều hành 2 2 100 2 2 Marketing 2 2 100 2 2 Hướng dẫn 4 3 75 1 25 3 3 Kế toán 1 1 100 1 1 Dịch vụ 3 1 33.3 2 66.7 1 2 1 1 1 Tổng 14 6 43 8 57 12 2 12 1 1 (Nguồn số liệu của công ty du lịch Long Huy) * Đánh giá về hiệu quả sử dụng lao động: - Chỉ tiêu năng suất lao động phản ánh mức doanh thu bình quân đạt được của một lao động. NSLĐ= DT/TLĐ Trong đó: NSLĐ: Năng suất lao động bình quân. DT: Tổng doanh thu TLĐ: Tổng số lao động trong kỳ. Năm 2008 tổng số lao động trong kỳ là 14 người, doanh thu đạt 6.382.045.879 đồng. Do đó hiệu quả sử dụng lao động là: NSLĐ= 6382045879/14 NSLĐ= 455 860 412 đồng Trong mùa du lịch lễ hội doanh thu đạt 2.369.470.247, với tổng số lao động là 14 người: NSLĐ= 2 369 470 247/14 NSLĐ= 169 247 875 đồng - Chỉ tiêu sức sinh lời bình quân của lao động: (II)= II/TLĐ Trong đó: Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 33
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy (II): Lợi nhuận bình quân trong kỳ của một lao động. II: Lợi nhuận trong kỳ TLĐ: Tổng số lao động trong kỳ. + Trong năm 2008 lợi nhuận là 277.039.554 đồng, với tổng số lao động là 14 người nên lợi nhuận bình quân trong kỳ của một lao động là: (II)= 277 039 554/14 (II)= 16 217 111 đồng + Năm 2008 doanh thu mùa lễ hội là 122.652.005 đồng, với tổng số lao động là 14 người, nên lợi nhuận bình quân trong mùa du lịch lễ hội của một lao động là: (II)= 122 652 005/14 (II)= 8 760 858 đồng. Nhìn vào chỉ tiêu năng suất lao động và chỉ tiêu sức sinh lời bình quân của lao động ta thấy nhân viên trong công ty còn làm việc chưa hết năng suất, nên kết quả đem lại chưa cao. Do có nhiều nguyên nhân khác nhau, do đó ban lãnh đạo công ty cần có những chính sách kịp thời để nâng cao năng suất lao động đối với mỗi nhân viên trong công ty. - Theo bảng trên ta thấy số lượng lao động trong công ty còn tương đối ít, nhất là ở bộ phận Marketing và bộ phận hướng dẫn. Bộ phận dịch vụ tuy có 3 người nhưng chủ yếu làm các dịch vụ về du học và di trú Úc. Tỉ lệ nhân viên nam chiếm 43 % tổng số lao động trong công ty tập trung chủ yếu ở bộ phận điều hành và hướng dẫn , tỷ lệ nhân viên nữ chiếm 57% tổng số nhân viên trong công ty tập trung chủ yếu ở bộ phận thị trường và dịch vụ. Như vậy số nhân viên nữ chiếm phần nhiều hơn số nhân viên nam, đây cũng là tình hình chung của các công ty kinh doanh lữ hành. - Nhìn chung kết cấu lao động trong công ty là lao động trẻ, số lao động tuổi 20- 35 chiếm 85%, đây cũng là một thuận lợi lớn cho công ty. Công ty cũng cần có những chính sách hợp lý để bồi dưỡng thêm kinh nghiệm và trình độ đội ngũ nhân viên để nâng cao chất lượng dịch vụ tạo cơ sở tiền đề cho việc xây Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 34
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy dựng một đội ngũ lao động vững vàng kinh nghiệm. - Xét về chất lượng cơ cấu trình độ của đội ngũ lao động được phân bố như sau: + Trình độ đai học là 12 người chiếm 86% tổng số lao động + Trình độ cao đẳng là 1 người chiếm 7 % tổng số lao động. + Trình độ trung cấp là 1 người chiếm 7% tổng số lao động. 1 1 trung cấp cao đẳng đại học 12 Biểu đồ nguồn nhân lực trong công ty Nhân viên có trình độ đại học tập trung hầu hết ở bộ phận ban giám đốc, kế toán, điều hành, hướng dẫn và thị trường. Đây cũng là một điều dễ hiểu bởi những bộ phận này yêu cầu cao về trình độ văn hoá, cũng như chuyên môn nghiệp vụ của nhân viên để đảm bảo những công việc chủ chốt của công ty. - Là công ty du lịch chuyên phục vụ khách khách nội địa và quốc tế nhưng nhìn chung trình độ ngoại ngữ của phần lớn nhân viên công ty còn chưa cao, mới chỉ tập trung chủ yếu ở bộ phận ban giám đốc và bộ phận hướng dẫn. Vì vậy công ty cần có những kế hoạch bồi dưỡng trình độ ngoại ngữ cho nhân viên bằng các khoá học ngắn hạn, dài hạn được tổ chức trực tiếp trong công ty. Nhất là tiếng Nhật vì công ty Long Huy thường xuyên tổ chức cho các đoàn trong khu công nghiệp Nomura. Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 35
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy Nhìn chung với nguồn nhân lực như hiện nay của công ty cũng đã đáp ứng được những công việc trước mắt, nhưng để phát triển nguồn nhân lực mạnh với số lượng hợp lí và chất lượng cao ngay từ bây giờ công ty cần có những kế hoạch cụ thể và phù hợp từ khâu tuyển dụng đào tạo cho đến chế độ ưu đãi hợp lí để đội ngũ nhân viên ngày càng lớn mạnh. 2.1.3. Các lĩnh vực kinh doanh của Long Huy Travel. Long Huy Travel được sở Kế Hoạch và Đầu tư thành phố Hải Phòng cấp giấy phép đăng ký kinh doanh số 0202001400. Các lĩnh vực kinh doanh chủ yếu của công ty là: - Kinh doanh du lịch lữ hành quốc tế: Thị trường khách của Long Huy travel hiện đang được mở rộng có thể phục vụ tất cả các khách du lịch quốc tế vào Việt Nam (Inbound) cũng như công dân Việt Nam đi du lịch nước ngoài (Outbound). Long Huy travel đã có quan hệ hợp tác tốt với các công ty lữ hành du lịch tại Thái Lan, Hồng Kông, Indonexia, Malayxia, Đài Loan, Nhật Bản, Australia - Kinh doanh lữ hành nội địa: Đón và nhận công dân Việt Nam đi du lịch trong nước với các chương trình tour phong phú, độc đáo và hấp dẫn, công ty TNHH thương mại và dịch vụ du lịch Long Huy hiện đang là điểm hẹn cho những ai muốn khám phá, tìm hiểu cảnh quan, phong tục tập quán của đất nước con người Việt Nam và thế giới. - Bên cạnh đó Long Huy travel là hãng lữ hành du nhất tại Hải Phòng chuyên tổ chức các chương trình du lịch kết hợp hội thảo mang tính chuyên nghiệp cao (M.I.C.E) với đầy đủ trang thiết bị, phòng họp đạt tiêu chuẩn như: Bàn ghế bày trí theo yêu cầu, nước khoáng, kẹo bạc hà, hoa tươi, giấy bút, trang thiết bị âm thanh, ánh sáng, microphon không dây, hệ thống micro để bàn, sân khấu, bục phát biểu. Các thiết bị truyền hình ảnh : LCD, OHP, video, đầu DVD, VCD, TV, đèn chiếu phim cùng với nhiều trang thiết bị cụ thể khác sẽ được đáp ứng khi có yêu Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 36
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy cầu. - Kinh doanh nhà hàng. - Kinh doanh vận tải: - Các dịch vụ bổ trợ khác: + Dịch vụ đặt phòng khách sạn + Dịch vụ xuất nhập cảnh (visa, hộ chiếu ) + Dịch vụ đặt vé máy bay. + Kinh doanh vận chuyển hành khách và hàng hoá bằng đường bộ và đường thuỷ. + Du học và di trú Úc Trong xu thế cạnh tranh gay gắt của thị trường, Long Huy- HNS travel luôn luôn đề cao uy tín thông qua chất lượng dịch vụ. Với đội ngũ hướng dẫn viên trẻ năng động, nhiệt tình, được đào tạo chuyên nghiệp đã từng bước khẳng định vị thế của mình, thoả mãn khách hàng cũng như xây dựng lòng tin tuyệt đối của quý khách với công ty bằng phương châm: Smiling- Satisfaction- Safety Vui vẻ- Thoải mái- An toàn 2.1.4 Những thuận lợi và khó khăn. 2.1.4.1 Những thuận lợi. Hải Phòng nằm trong tam giác kinh tế trọng điểm của miền Bắc là Hà Nội- Hải Phòng- Quảng Ninh. Vì vậy Hải Phòng có điều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế nói chung và du lịch nói riêng với những điểm du lịch nổi tiếng như Đồ Sơn, Cát Bà. Bà, hay suối nước khoáng Tiên Lãng Do có vị trí địa lý thuận lợi là Long Huy travel nằm gần trung tâm trung thành phố nên có nhiều điều kiện thu hút khách. Nguồn thu chủ yếu của công ty là lượng khách đi du lịch trong nước và lượng khách trong nước ra nước ngoài đu lịch. Hiện nay công ty du lịch Long Huy có uy tín lớn trên thị trường du lịch Hải Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 37
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy Phòng và một số tỉnh lân cận như Hà Nội, Quảng Ninh và có thể nói là một trong những con chim đầu đàn của ngành du lịch Hải Phòng để giữ vững những gì đã đạt được và luôn đưa ra những phương hướng, mục tiêu cụ thể. Hầu hết nhân viên của Long Huy travel đều tốt nghiệp đại học chuyên ngành du lịch và có thời gian hoạt động trong ngành du lịch, am hiểu kiến thức văn hóa Việt Nam, Âu, Á. Năng động, nhiệt tình, có trách nhiệm với công việc chung của công ty. Giữa các phòng ban, giữa các thành viên trong công ty luôn có mối quan hệ gắn bó, hỗ trợ, thúc đẩy nhau cùng tiến bộ. Sự chuyên môn hóa sâư sắc của nhà quản lý và toàn bộ đội ngũ nhân viên không ngừng trau dồi kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ đúng lúc cả về vật chất lẫn tinh thần tạo cho Công ty không khí làm việc hăng say, năng suất cao, kỷ luật cao. Phương pháp quản lý khoa học của ban quản lý cùng sự nỗ lực của toàn thể nhân viên trong công ty tạo nên sự đoàn kết, thống nhất trong mọi công việc, tạo điều kiện thuận lợi cho con đường phát triênr của công ty. Do có uy tín trên thị trường nên hiện nay Long Huy Travel có rất nhiều khách hàng gắn bó lâu năm. Công ty thường tổ chức các tour du lịch cho các khu công nghiệp với số lượng đông như khu công nghiệp Nomura, nhà máy đóng tàu Phà Rừng, công ty Hanvico. 2.1.4.2 Những khó khăn. Vì là một doanh nghiệp mới thành lập được 6 năm nên công ty còn gặp không ít khó khăn về nguồn vốn đầu tư, trang thiết bị, cơ sở vật chất kỹ thuật. Số lượng nhân viên trong công ty còn khá ít ỏi hiện nay chỉ còn lại 13 người. Chính vì nguồn nhân lực còn hạn chế nên cán bộ nhân viên trong Long Huy travel còn phải kiêm nhiều việc khác nhau. Hiện nay ở Hải Phòng có rất nhiều công ty du lịch được thành lập, các đối thủ cạnh tranh thường đưa giá thấp hơn nên đã thu hút được rất nhiều khách hàng của công ty. Do thường xuyên tổ chức du lịch cho các đoàn đông nhất là vào mùa cao Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 38
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy điểm du lịch nên thường xuyên xảy ra tình trạng thiếu phòng nghỉ, thiếu phương tiện vận chuyển, thiếu hướng dẫn viên nên phải thuê hướng dẫn viên bên ngoài nên thường không có trách nhiệm với công ty gây mất uy tín của công ty 2.2 Thực trạng kinh doanh của công ty du lịch Long Huy trong muà du lịch lễ hội. 2.2.1 Tình hình hoạt động của hướng dẫn viên tại công ty du lịch Long Huy. Căn cứ vào bảng phân bố lao động trong toàn công ty: ta thấy nhân viên của bộ phận hướng dẫn hiện nay là 4 người chiếm 29% tổng số nhân lực toàn công ty. Như vậy số hướng dẫn viên chiếm một lượng khá ít so với nhân viên toàn công ty. Trong cơ cấu nhân lực của bộ phận hướng dẫn thì có 4 nhân viên tốt nghiệp đại học chuyên ngành du lịch chiếm 100%. Đây là một thuận lợi đối với công ty. Trong mùa du lịch lễ hội hướng dẫn viên phải làm khá nhiều việc. Trung bình một tuần hướng dẫn viên của công ty phải đi từ 1-2 tour với thời gian từ 2- 5 ngày. Số khách mà hướng dẫn viên phải phục vụ mỗi đoàn là từ 30- 40 khách cho một chương trình du lịch. Các ngày còn lại hướng dẫn viên kết hợp với phòng Marketing để cùng khai thác các thị trường khách nhất là các đoàn khách đã đi với công ty. Do hướng dẫn viên là người trực tiếp tiếp xúc với khách và tiếp xúc nhiều nhất là với trưởng đoàn, vì mọi vấn đề phát sinh trong chuyến đi đều được thông qua trưởng đoàn. Nên hướng dẫn viên thường xuyên gọi điện hỏi thăm sức khoẻ, tình hình công tác của khách thông qua đó hỏi xem khách có nhu cầu đi du lịch hay chưa, dự định đi vào thời gian nào. Qua đó hướng dẫn chuyển các thông tin thu thập được nộp lại cho phòng thị trường và phòng điều hành để theo dõi và xây dựng chương trình. Trước khi đi tour hướng dẫn viên phải nhận chương trình cụ thể và chuẩn bị các giấy tờ cần thiết: - Hợp đồng thuê xe: để hướng dẫn viên nắm rõ loại xe, tên người lái để chủ động liên lạc và trao đổi công việc với lái xe, thống nhất đường đi. - Lịch trình chi tiết: Phân chia công việc, tuyến điểm sẽ đi cụ thể theo từng Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 39
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy ngày, thứ tự các điểm tham quan, giờ di chuyển. - Fax đặt phòng: Đây chính là hợp đồng thuê phòng đã được điều hành đặt phòng. Trước khi đoàn đến hướng dẫn viên phải thường xuyên liên lạc với khách sạn để cho khách sạn chủ động việc đón khách nhằm tạo dịch vụ lưu trú tốt nhất cho khách. - Fax đặt ăn: Đây là hợp đồng dịch vụ ăn uống cho khách, hướng dẫn viên cũng chủ động liên lạc với người phụ trách của nhà hàng để khi khách đến không phải chờ đời lâu sẽ khiến cho khách cảm thấy khó chụi. - Danh sách đoàn: Để hướng dẫn viên nắm được số người trong đoàn, tên trưởng đoàn, đoàn có bao nhiêu nam, bao nhiêu nữ để kết hợp với trưởng đoàn phân chia phòng nghỉ hợp lí, làm căn cứ cho các thủ tục nhận phòng khách sạn. - Tiền tạm ứng: Để chi trả cho các hoạt động của đoàn: vé tham quan, thanh toán tiền ăn nghỉ với nhà hàng, khách sạn Trước mỗi tour hướng dẫn viên phải chuẩn bị tài liệu liên quan đến tuyến điểm, chuẩn bị thuốc men, mũ, nước phục vụ cho đoàn * Nhận xét: - Đội ngũ hướng dẫn viên của công ty đều là những người trẻ tuổi, năng động nhưng đều là những người có kinh nghiệm, có tâm huyết và hết sức yêu nghề vì vậy họ làm việc với tất cả sự nhiệt tình, tận tâm phục vụ khách. - Tuy nhiên hiện nay công ty chỉ còn 3 hướng dẫn viên nên vào mùa cao điểm như du lịch lễ hội đầu năm xảy ra tình trạng thiếu hướng dẫn viên nên công ty phải đi thuê thêm hướng dẫn viên bên ngoài. Nếu làm không tốt sẽ ảnh hưởng đến uy tín của công ty - Các hướng dẫn viên thuê ngoài chủ yếu là nhân viên cũ của công ty và trước khi đi tour phải nhận chương trình cụ tthiết, các giấy tờ cần thiết và tiền tạm ứng - Các công việc như chuẩn bị mũ, nước, thuốc men thường do hướng dẫn viên làm. - Trình độ ngoại ngữ của hướng dẫn viên còn chưa cao, thiếu hướng dẫn Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 40
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy viên tiếng Nhật. 2.2.2 Phương pháp xác định tiền lương cuả doanh nghiệp. Công ty du lịch Long Huy áp dụng cả hai hình thức trả lương đối với nhân viên trong công ty, đó là hình thức trả lương theo sản phẩm và hình thức trả lương theo thời gian. Hình thức trả lương theo sản phẩm được áp dụng đối với các nhân viên phòng hướng dẫn, vì các nhân viên ở phòng hướng dẫn là những người làm việc không theo một khung thời gian nhất định. Hình thức trả lương theo thời gian được áp dụng với nhân viên phòng điều hành, phòng tài chính kế toán, phòng marketing vì những nhân viên này làm việc theo giờ hành chính, có thể tính được số thời gian làm việc cụ thể của họ. Nhìn chung mức lương trung bình của nhân viên trong công ty cũng tương đối cao (1.987.000 đồng). Nhưng đối với hướng dẫn viên thì có sự phân bố không đồng đều giữa các tháng, các tháng vào mùa cao điểm, có nhiều tour, nhiều khách thì tiền lương sẽ cao hơn so với những tháng không ít khách. Đối với cộng tác viên công ty, hàng tháng công ty đã tiết kiệm được một khoản tiền trả cho họ (đối với hướng dẫn viên công ty lương cứng hàng tháng là 1.300.000 đồng/ tháng) mà thay vào đó công ty chỉ phải trả cho những cộng tác viên này tiền công của những ngày đi tour ( trung bình 200.000- 250.000/ngày). Điều này đã làm giảm chi phí cho doanh nghiệp, nhưng cũng có thể gây mất uy tín của công ty khi những cộng tác viên này không làm tốt nhiệm vụ của mình. 2.2.3 Các phương pháp xúc tiến bán hàng và kênh phân phối sản phẩm của công ty. - Quảng cáo: công ty quảng cáo sản phẩm thông qua những cuốn sách mỏng có ghi đầy đủ các thông tin về công ty, các chương trình du lịch cũng như thời gian của những chuyến du lịch đó. - Khuyến mại: công ty áp dụng chính sách khuyến mại cho những đoàn khách ký hợp đồng trước tết Nguyên Đán, những khách hàng cũ, chiết khấu cho Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 41
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy trưởng đoàn, có quà tặng du lịch tặng cho khách hàng. - Bán hàng trực tiếp: nhân viên phòng thị trường kết hợp với hướng dẫn viên trực tiếp đến các doanh nghiệp, trường học, các công ty để trực tiếp giới thiệu chào bán tour du lịch và tư vấn cho khách hàng. Năm 4 tháng đầu năm 2008 công ty đã dành ra 0.71% để sử dụng cho việc quảng cáo của công ty, chi phí được chia như sau: Bảng 2: Bảng phân bổ chi phí quảng cáo trong mùa lễ hội năm 2008: STT Loại hình quảng cáo Chi phí Tỷ lệ phần trăm/ (triệu đồng) doanh thu (%) 1 Tập gấp 5.000.000 0.21 2 Cuốn sách mỏng 3.000.000 0.13 3 Tờ rơi 2.000.000 0.08 4 Nâng cấp Website 5.000.000 0.21 5 Băng rôn 2.000.000 0.08 Tổng số tiền 17.000.000 0.71 ( Nguồn: phòng kế toán) * Nhận xét: Qua bảng phân bổ chi phí quảng cáo ta thấy, công ty đã dành khoảng 0,71% tổng doanh thu để làm chi phí quảng cáo, chi phí dành cho việc quảng cáo chưa phải là nhiều, do đó kết quả mang lại chưa cao. Khách hàng chưa biết đến công ty nhiều. Trung bình trong mùa du lịch lễ hội chỉ có từ 2-5 đoàn đến đăng ký đi tour của công ty thông qua các phương tiện quảng cáo. Mà chủ yếu là khách hàng cũ của công ty tham gia đăng kí tour. Trong thời gian sắp tới công ty cần tăng chi phí quảng cáo để thu hút thêm nhiều khách du lịch đến với công ty. Ngoài ra công ty còn tổ chức các buổi giao lưu với các doanh nghiệp khác để giới thiệu về công ty, quảng cáo các hình ảnh của công ty đồng thời có thể tăng thêm mối quan hệ để có thể thu hút thêm nhiều khách hàng mới, mở rộng thị trường của công ty. Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 42
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy 2.2.4 Chính sách sản phẩm của công ty du lịch Long Huy. Hiện nay công ty du lịch Long Huy đã và đang xây dựng cho mình một chính sách sản phẩm linh hoạt, công ty có các chương trình du lịch nội địa đưa toàn bộ công dân Việt Nam đi du lịch tham quan trong toàn bộ lãnh thổ Việt Nam và chương trình đưa người Việt Nam ra nước ngoài du lịch như các nước Trung Quốc, Hàn Quốc, Thái Lan, Singapore, Malayxia .Đó là những sản phẩm du lịch mà công ty du lịch Long Huy hiện nay đang bán cho khách hàng để đáp ứng nhu cầu của thị trường khách. Trong mùa du lịch vừa qua công ty đã nắm bắt kịp thời các sản phẩm mới. Mà phải kể đến đó là chương trình du lịch lễ hội tham quan chùa Bái Đính ở Ninh Bình- một ngôi chùa đã lập được rất nhiều kỉ lục của Việt Nam. Không chỉ tham quan riêng chùa Bái Đính, công ty còn kết hợp nhiều điểm du lịch khác như: - Đền Trần- Phủ Giày- Chùa Keo- Đền Đồng Bằng- Cố đô Hoa Lư- Chùa Bái Đính- Tam cốc Bích Động- Khu du lịch sinh thái Tràng An. Du khách về đây không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của ngôi chùa Bái Đính mà còn về thăm lại kinh đô của nhà nước phong kiến trung ương tập quyền đầu tiên của Việt Nam. Với những danh lam thắng cảnh đẹp mà thiên nhiên đã ban tặng Hoặc các chương trình khác như: Mai Châu ( Hoà Bình)- Mẫu Đầm Đa, SaPa Khách du lịch không chỉ đi lễ chùa mà còn có thể tìm hiểu phong tục tập quán, những nét văn hóa của các dân tộc trên đất nước Việt Nam. Công ty vẫn bán các tour du lịch đã quen thuộc với khách hàng như: Chùa Hương, mẫu Đầm Đa, chùa Thầy, Yên Tử Để sản phẩm của du lịch thêm hấp dẫn và thu hút được nhiều khách du lịch công ty còn có các sản phẩm du lịch làm quà tặng cho khách như quay camera, chụp ảnh kỷ niệm cho đoàn trên 40 khách. Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 43
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy 2.2.5 Chính sách giá. Hiện nay công ty du lịch Long Huy đang xây dựng một chính sách giá sao cho phù hợp với từng đối tượng khách hàng để đảm bảo hài hoà lợi ích cho cả hai bên giữa công ty và khách hàng của mình. Đối với công ty hoạt động trong lĩnh vưc lữ hành như công ty Long Huy thì chính sách giá luôn là vấn đề nhạy cảm như giá bán của chương trình du lịch liên quan đến tất cả các dịch vụ khác như: vận chuyển, nhà hàng, khách sạn .Tất cả mọi dich đều dựa vào thị trường tự do, chỉ cần thị trường có những biến động nhỏ là đã ảnh hưởng đến toàn bộ giá bán khác nhau của chương trình dành cho khách hàng. Vì vậy hiện nay công ty Long Huy xây dựng một hệ thống các giá bán khác nhau dành cho khách hàng của mình để có thể lưc chọn một cách dễ dàng như xây dựng mức giá theo số lượng người, đoàn càng đông thì giá của chương trình càng giảm từ đó khuyến khích thêm khách hàng sử dụng dịch vụ. Ngoài ra công ty còn xây dựng mức giá theo tiêu chuẩn thuỳ theo yêu cầu và dịch vụ của các đoàn là khác nhau. Công ty còn có các chương trình khuyến mại lớn trong những dịp mà đối tác có chương trình khuyến mại lớn. Tuy nhiên trong mùa du lịch lễ hội vừa qua công ty du lịch vẫn đưa ra mức giá cao hơn so với các công ty khác. Ví dụ: Cũng là chương trình tham quan chùa Bái Đính- Phủ Giầy- Đến Đồng Bằng- Khu du lịch sinh thái Tràng An, công ty du lịch đưa ra mức gía là 660.000 đồng, nhưng các đối thủ cạnh tranh với công ty chỉ đưa ra mức giá từ 610.000- 620.000 đồng. Do đó làm mất một số thị trường khách quan trọng như các cơ quan hành chính sự nghiệp, các trường học nhất là các trường học ở các huyện ngoại thành như Thuỷ Nguyên, Tiên lãng, Vĩnh Bảo. Sau đây là một số chương trình du lịch lễ hội đầu năm mà công ty du lịch Long Huy đã xây dựng và bán cho khách hàng. Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 44
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy DU XUÂN HÁI LỘC- PHÁT TÀI CẢ NĂM Giá trọn gói (VNĐ/khách) STT Chương trình Thời gian 15-25 25-35 >35 1 Đền Yên Phụ- Côn Sơn Kiếp Bạc 01 ngày 210,000 200,000 190,000 2 Yên Tử 01 ngày 255,000 245,000 235,000 3 Nhiếp Chính Ỷ Lan- Bà Chúa Kho- Đền Đô 235,000 245,000 215,000 Đền Và- Chùa Mía- Đình Mông Phụ- Đình 4 Ngô Quyền 01 ngày 260,000 245,000 235,000 5 Chùa Long Tiên- Đền Cửa Ông 235,000 225,000 215,000 Đền Đồng Bằng- Đền Trần- Chùa Phổ 6 Minh- Phủ Giầy 01 ngày 540,000 525,000 498,000 Nhiếp Chính Ỷ Lan- Đền Quán Thánh- Phủ 7 Tây Hồ- Chùa Trấn Quốc 270,000 255,000 240,000 Thành Cổ Loa- Đền Gióng- Đại Học Phật 8 Giáo 01 ngày 275,000 260,000 245,000 Đền Bắc Lệ- Chùa Thành-Mẫu Đồng Đăng- 9 Cô Năm Suối Lân 01 ngày 275,000 265,000 255,000 10 Đền Hùng 01 ngày 265,000 255,000 245,000 Hà Nội- Đền Dầm- Đền Đại Lộ- Đền Chử 11 Đồng Tử- Bát Tràng 01 ngày 345,000 330,000 315,000 12 Chùa Dâu- Bút Tháp- Phật Tích 01 ngày 255,000 240,000 225,000 Bái Đính- Cố Đô Hoa Lư- Nhà thờ đá Phát 13 Diệm 01 ngày 350,000 325,000 305,000 Bái Đính- Tràng An- Đền Đồng Bằng- 14 Chùa Keo- Phủ Giầy- chùa Cổ Lễ 02 ngày 660,000 640,000 620,000 15 Đền Hùng- thành Cổ Loa- Đền Gióng 02 ngày 575,000 568,000 548,000 16 Đền Cửa ông- Đình Trà Cổ- Móng Cái 02 ngày 560,000 540,000 528,000 17 Chùa Hương- Đức thánh Cả- Mẫu Đầm Đa 02 ngày 590,000 578,000 568,000 Chùa Hương- Nhiếp Chính Ỷ Lan- bà chúa 18 kho 02 ngày 598,000 588,000 578,000 Bắc Lệ- Động Tam thanh- Động Nhị 19 Thanh- Kỳ Cùng- Mẫu Thượng Ngàn- Chợ Tân Thanh 02 ngày 569,000 545,000 528,000 Mai Châu- Đền Thác Bờ- Thuỷ điện Hoà 20 Bình 02 ngày 742,000 726,000 689,000 21 Chùa Hương- Bái Đính- Đền Trần 02 ngày 660,000 645,000 630,000 22 Đền Hùng- Chùa Hương- Tuyết Sơn 3 ngày 935,000 910,000 888,000 23 Thành Cổ Quảng Trị- Huế- Chợ Đông Hà 3 ngày 1,640,000 1,598,000 1,500,000 24 Bắc Cạn- Cao Bằng- Lạng Sơn 4 ngày 1,698,000 1,653,000 1,598,000 Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 45
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy Bảng giá trên áp dụng cho những đoàn khách đăng ký tour từ ngày 1/1/2009 đến ngày 28/2/2009. Tuy nhiên do vào mùa du lịch lễ hội số lượng khách đi du lịch là rất đông, làm cho dịch vụ tại các khu du lịch quá tải. Các đơn vị cung cấp dịch vụ như xe, công ty cũng tăng cao, gây mất uy tín của công ty. Do đó công ty cần có những chính sách và quan hệ với các nhà cung cấp dịch vụ 2.3 Tình hình tài chính của công ty 2.3.1 Bảng báo cáo kết quả kinh doanh của công ty năm 2006, 2007, 2008 Đối với bất kỳ một đơn vị kinh doanh nào hiệu quả kinh doanh cuối cùng luôn là vấn đề được quan tâm nhất. Bởi nó là những chỉ tiêu, co số về doanh thu, lợi nhuận của doanh nghiệp. Nó phản ánh doanh nghiệp làm ăn có hiệu quả hay không, có tận dụng hết các nguồn lực trong doanh nghiệp hay không. Với báo cáo tài chính này sẽ giúp chúng ta hiểu rõ hơn về tình hình kinh doanh của doanh nghiệp. Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 46
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy Đơn vị 2008/2007 Chỉ tiêu Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 tính +/- % 1. Tổng doanh Tr.đồng 3,766,861,163 3,806,818,137 6,382,045,879 2,575,227,742 168 thu 2 Tổng chi phí Tr.đồng 3,647,423,976 3,626,129,762 6,105,006,325 2,478,876,563 167,8 Giá vốn hàng Tr.đồng 3,113,452,490 2,763,296,520 5,183,685,054 2,420,388,354 188 bán Tỷ trọng % 85,4 76,2 84,9 97,6 Chi phí QLDN Tr.đồng 508,235,785 515,181,176 847,227,104 332.045,928 164 Tỷ trọng % 13,9 14,2 13,9 13,4 Chi phí lãi vay Tr.đồng 25,735,701 38,942,639 74,094,167 35,151,528 113 Tỷ trọng % 0,7 1,1 1,2 1,42 Chi phí khác Tr.đồng 308,709,427 Tỷ trọng % 8,5 3 Lợi nhuận Tr.đồng 119,437,187 180,688,375 277,039,554 96,351,179 153 trước thuế 4. Thuế TNDN Tr.đồng 33,442,421 50,592,745 77,571,075 26,978,330,153 153 (28%) 5. Lợi nhuận Tr.đồng 85,994,775 130,095,630 199,468,479 69,372,849 153 sau thuế 6. Tổng số Khách 5230 4746 10893 6,147 229,5 khách 7 Số lao động Người 16 16 14 -2 8. Tổng quỹ Tr.đồng 318,600,000 318,600,000 333,800,000 15,200,000 104,8 lương 9. Tiền lương Tr.đồng 1,659,000 1,659,000 1,987,000 328,000 119,8 TB/tháng Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 47
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy (Nguồn: Bộ phận kế toán của công ty du lịch Long Huy) Căn cứ vào bảng số liệu trên ta thấy doanh thu của các năm đều tăng. Cụ thể: - Doanh thu năm 2007/2006 tăng 101% tương ứng với số tiền là 39.956.974 đồng. Nhưng do chi phí lớn nên lợi nhuận của doanh nghiệp là 85.994.775 đồng. -Số lượng khách cũng đều tăng qua các năm. Năm 2008 tăng 229,5% tương ứng với số khách là 6.147 khách. Trong đó khách của bộ phận Inboud là 6.539 tăng 252,4% so với năm 2007 Khách của bộ phận Outbound là 148 tăng 132,6% so với năm 2007. Từ số liệu trên cho thấy, Inbound là thế mạnh của công ty, nhưng công ty cũng cần quan tâm nhiều hơn đến mảng thị trường Outbound. - Bên cạnh về con số doanh thu đã đạt được thì bảng chi phí của công ty cũng có những thay đổi. Trong đó tổng chi phí của công ty năm 2008 tăng 168,9% so với năm 2007 tương ứng với số tiền là 2.489.876.253 triệu đồng. Chi phí quản lí doanh nghiệp cũng tăng 164% tương ứng với số tiền là 332.045.928 đồng. Như vậy qua quá trình phân tích ta thấy mức độ tăng chi phí của công ty đã tăng tương ứng với mức doanh thu và lợi nhuận, cụ thể mức doanh thu đạt 168% trong khi đó mức tăng của chi phí cũng là 168%, đây là một kết quả chưa thật tốt bởi mục tiêu của bất kì một lĩnh vực kinh doanh nào cũng phải đảm bảo tăng doanh thu phải tăng nhanh hơn mức chi phí. Điều đó đặt ra với công ty là phải tìm cách giảm tối thiếu các khoản chi phí để có thể tăng lợi nhuận. - Do tình hình sử dụng chi phí và mức độ doanh thu đã đạt được dẫn đến lợi nhuận của công ty có nhiều thay đổi. Đầu tiên đó là phải kể đến lợi nhuận trước thuế năm 2008 tăng 153% tăng 96.351.179 đồng so với năm 2007, thuế thu nhập doanh nghiệp phải nộp nhà nước tăng 153%, tương ứng với số tiền là 26.978.330 đồng. Lợi nhuận sau thuế đạt 130.095.630 đồng năm 2007, và 199.468.479 đồng năm 2008 và lợi nhuận sau thuế 2008/2007 tăng 153% tương ứng với số tiền là 69.372.849 đồng. Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 48
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy - So với năm 2007 số lượng nhân viên trong công ty đã giảm đi 2 người. Từ 16 người năm 2007 giảm xuống còn 14 người năm 2008. Ta nhận thấy rằng số lượng nhân viên công ty còn tương đối ít nhưng năm 2008 công ty đã có mức doanh thu khá cao tăng 168% so với năm 2007, điều đó chứng tỏ năng lực làm việc cũng như năng suất lao động của nhân viên là khá cao. Với số lượng nhân viên như vậy năm 2009 có thể không đáp ứng được chiến lược phát triển của công ty. Vì vậy trong năm 2009 công ty cần bổ sung thêm nguồn nhân lực. - Qua quá trình phân tích trên ta thấy công ty du lịch Long Huy đã có rất nhiều cố gắng để đạt được những thành công về doanh thu, lợi nhuận trong bối cảnh ngành kinh tế lữ hành đang phải cạnh tranh gay gắt như hiện nay. Để có đựoc những thành công đó phải kể đến sự nỗ lực không nhỏ của cán bộ nhiên viên công ty, cũng như các kế hoạch, phương hướng mục tiêu đúng đắn và sáng suốt mà ban lãnh đạo doanh nghiệp đã đề ra. Từ những thành quả đạt được công ty đang có những kế hoạch phát triển bền vững trong tương lai. 2.3.2 Kết quả kinh doanh vào mùa du lịch lễ hội Bảng kết quả kinh doanh vào mùa du lịch lễ hội năm 2006, 2007, 2008 2008/2007 Chỉ tiêu Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 +/- % Tổng doanh thu 3,766,861,163 3,806,818,137 6,382,045,879 2,575,227,742 168 Doanh thu vào mùa lễ hội 1,068,123,912 1,242,825,098 2,369,470,247 1,126,645,149 191 Tỷ trọng 28,4 32,6 37,2 43,7 Chi phí mùa lễ hội thu 1,009,734,635 1,172,499,557 2,066,818,242 893,318,685 176 Tỷ trọng 26,8 30,8 32.4 34.7 Lợi nhuận mùa lễ hội 58,389,259 70,325,541 122,652,005 42,326,464 174 Tỷ trọng 5,8 6 5.9 3,9 Tổng số khách 5,230 4,746 10,893 6,147 230 Số khách trong mùa DL lễ hội 1,578 1,459 3,972 2,513 272 Tỷ trọng 30, 2 30,7 36,5 Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 49
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy 7,000,000,000 6.382.045.879 6,000,000,000 5,000,000,000 3.766.861.163 3.806.818.137 doanh 4,000,000,000 thu mùa l? h?i 3,000,000,000 z 2.369.4705.247 t?ng 2,000,000,000 doanh 1.068.123.912 1.242.825.098 thu 1,000,000,000 0 2006 2007 2008 Biểu đồ doanh thu mùa lễ hội * Nhận xét: Từ bảng doanh thu trên ta thấy doanh thu vào mùa lễ hội chiếm một tỷ trọng khoảng 1/3 trong tổng doanh thu toàn công ty. - Năm 2006 doanh thu mùa lễ hội đạt 1.068.123.912 triệu đồng chiếm 28,4% tổng doanh thu. + Lợi nhuận vào mùa du lịch lễ hội chiếm 5,8 % tổng doanh thu tương ứng với số tiền là 58.389.259 đồng. + Lợi nhuận trong mùa du lịch lễ hội chiếm 5,8 % so với chi phí của mùa lễ hội. + Nhưng bên cạnh đó chi phí bỏ ra cũng khá lớn chiếm 26,8% so với tổng doanh thu, tương ứng với số tiền là 1.009.734.635 đồng. + Số khách đã tham gia chương trình du lịch của công ty là 1.578 người chiếm 30,2% tổng số khách của công ty, - Năm 2007 doanh thu mùa lễ hội đạt 1.242.825.098 triệu đồng chiếm Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 50
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy 32,6% tổng doanh thu. + Lợi nhuận vào mùa du lịch lễ hội năm 2007 chiếm 6% tổng doanh thu tương ứng với số tiền là 70.325.541 đồng. + Chi phí trong mùa lễ hội chiếm 30,8% so với tổng doanh thu, tương ứng với số tiền là 1.172.707.367 đồng. + Số khách du lịch mà công ty đã phục vụ trong mùa du lịch lễ hội là 1.459 người chiếm 30,7% tổng số khách của công ty. - Năm 2008 doanh thu mùa lễ hội đạt 2.369.470.247 đồng chiếm 37,2% tổng doanh thu. + Lợi nhuận trong mùa du lịch lễ hội chiếm 5,9% tổng doanh thu tương ứng với số tiền là 122.605.383 đồng. + Lợi nhuận trong mùa du lịch lễ hội chiếm 6,9% so với tổng chi phí bỏ ra trong mùa du lịch lễ hội. + Chi phí trong mùa lễ hội chiếm 34,7% tổng doanh thu tương ứng với số tiền là 1.094.157.479 đồng. +Số khách trong mùa du lịch lễ hội là 3.972 người chiếm 36,7% tổng số khách của công ty trong năm 2008. - Năm 2008/2007 doanh thu trong mùa lễ hội cũng tăng 191% tương ứng với số tiền là 893.318.685 đồng. + Lợi nhuận năm 2008/2007 tăng 174% so với tổng doanh thu, tương ứng với số tiền là 42.487.652 đồng. + Chi phí năm 2008/2007 tăng 176% so với tổng doanh thu tương ứng với số tiền là 893.318.685 đồng. + Số lượng khách trong mùa du lịch lễ hội năm 2008 cũng tăng 40,9% tương ứng với số khách du lịch là 2.513 khách. 2.3.3 Đánh giá chỉ tiêu hiệu quả kinh doanh. 2.3.3.1 Doanh thu mùa lễ hội/ chi phí mùa du lịch lễ hội. Công thức: Chỉ tiêu hiệu suất sử dụng chi phí= Doanh Thu /Chi Phí Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 51
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy Bảng 3: Chỉ tiêu doanh thu mùa lễ hội/ chi phí mùa lễ hội năm 2006,2007,2008 Chỉ Năm 2007/2006 Năm 2008/2007 Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 tiêu +/- % +/- % Doanh thu 1,068,123,912 1,242,825,098 2,369,470,247 174,701,186 1,126,645,149 mùa lễ 116.36 190.65 hội Chi phí 1,009,734,635 1,172,499,557 2,066,818,242 162,764,922 1,094,318,685 mùa lễ 116.12 193.33 hội Doanh thu mùa lễ hội/chi 1.058 1.0599 1.146 0.001 0.0861 phí mùa lễ hội Chỉ tiêu này cho biết trong một thời kỳ nhất định doanh nghiệp bỏ ra một đồng chi phí bỏ ra thì thu lại được bao nhiêu đồng doanh thu. - Trong năm 2006, doanh nghiệp bỏ ra một đồng chi phí thì thu lại được 1,058 đồng doanh thu. - Trong năm 2007, doanh nghiệp bỏ ra một đồng chi phí thì thu lại được 1,0599 đồng doanh thu. - Trong năm 2008, doanh nghiệp bỏ ra một đồng chi phí thì thu lại được 1,146 đồng doanh thu. Cùng với một đồng chi phí bỏ ra nhưng doanh thu của công ty đã tăng đều qua các năm. Nguyên nhân là do công ty đã có những chính sách sản phẩm kịp thời, chính sách giá linh hoạt để tăng doanh thu của công ty. 2.3.3.2 Doanh thu mùa lễ hội/ tổng doanh thu. Công thức: Chỉ tiêu về doanh thu= doanh thu mùa lễ hội/ tổng doanh thu Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 52
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy Bảng 4: Chỉ tiêu doanh thu mùa lễ hội/ tổng doanh thu năm 2006,2007,2008: Năm 2007/2006 Năm 2008/2007 Chỉ tiêu Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 +/- % +/- % Tổng 39,956,97 101 2,575,227,742 168 doanh thu 3,766,861,163 3,806,818,137 6,382,045,879 4 Doanh thu 174,701,1 1,068,123,912 1,242,825,098 2,369,470,247 116 1,126,645,149 191 mùa lễ hội 86 Doanh thu mùa lễ 0.28 0.33 0.37 0.05 0.04 hội/ tổng doanh thu Chỉ tiêu này cho biết doanh thu mùa lễ hội chiếm bao nhiêu phần trăm tổng doanh thu của cả năm. - Năm 2006 doanh thu mùa lễ hội đạt 1.068.123.912 đồng chiếm 0,28% so với tổng doanh thu. - Năm 2007 doanh thu mùa lễ hội đạt 1.242.825.098 đồng chiếm 0,33% so với tổng doanh thu. - Năm 2008 doanh thu mùa lễ hội đạt 2.369.470.247 đồng chiếm 0,37% so với tổng doanh thu. Với chỉ tiêu trên ta thấy doanh thu mùa lễ hội đều tăng qua các năm trung bình là 0,05% là do công ty đã có những, chính sách kịp thời như tiết kiệm chi phí, có chính sách quản lý hiệu quả, có nhưng chính sách sản phẩm kịp thời và chính sách giá linh hoạt để thu hút được khách du lịch đến với công ty. Trong năm 2008, công ty đã biết khai thác những điểm du lịch mới đặc biệt là tham quan ngôi chùa Bái Đính (Ninh Bình) đang được xây dựng để chuẩn bị đón đại lễ 1000 năm Thăng Long – Hà Nội,du khách còn có thể kết hợp với ngắm cảnh thiên nhiên, chèo thuyền sông nước ở khu dịch sinh thái Tràng An. Và du khách về Ninh Bình thăm lại cố đô Hoa Lư- kinh đô đầu tiên của nhà nước phong kiến trung ương tập quyền đầu tiên ở Việt Nam. Do thành phố Ninh Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 53
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy Bình cách thành phố Hải Phòng không xa, giao thông lại thuận tiện nên Ninh Bình là điểm du lịch được nhiều du khách lựa chọn. 2.3.3.3 Lợi nhuận mùa lễ hội/tổng lợi nhuận. Công thức: Chỉ tiêu về lợi nhuận= lợi nhuận mùa lễ hội/ tổng lợi nhuận. Bảng 5: Chỉ tiêu lợi nhuận mùa lễ hội/tổng lợi nhuận năm 2006, 2007, 2008: Năm 2007/2006 Năm 2008/2007 Chỉ tiêu Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 +/- % +/- % Tổng lợi 61,251,188 151 96,351,179 153 nhuận 119,437,187 180,688,375 277,039,554 Lợi nhuận 58,389,259 70,325,541 122,652,005 11,936,282 120 52,326,464 174 mùa lễ hội Lợi nhuận mùa lễ hội/ tổng lợi 0.49 0.39 0.44 0.19 0.54 nhuận Chỉ tiêu này cho biết lợi nhuận mùa du lịch lễ hội chiếm bao nhiêu phần trăm trong tổng lợi nhuận của cả một năm. - Năm 2006 lợi nhuận mùa lễ hội dạt 58.389.259 đồng chiếm 0,49% tổng lợi nhuận. - Năm 2007 lợi nhuận mùa lễ hội đạt 120.117.731 đồng chiếm 0,39% tổng lợi nhuận. - Năm 2008 lợi nhuận mùa lễ hội đạt 152.605.383 đồng chiếm 0,44% tổng lợi nhuận. 2.3.3.4 Lợi nhuận mùa lễ hội/chi phí mùa lễ hội. Công thức: Chỉ tiêu sử dụng chi phí= Lợi nhuận mùa lễ hội/chi phí mùa lễ hội. Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 54
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy Bảng 6: Chỉ tiêu lợi nhuận mùa lễ hội/ chi phí mùa lễ hội năm 2006, 2007, 2008 Năm 2007/2006 Năm 2008/2007 Chỉ tiêu Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 +/- % +/- % Chi phí 162,764,922 116 894,318,685 176 mùa lễ hội 1,009,734,635 1,172,499,557 2,066,818,242 Lợi nhuận 58,389,259 70,325,541 122,652,005 11,936,282 120 52,326,464 174 mùa lễ hội Lợi nhuận mùa lễ hội/ 0.058 0.060 0.059 0.073 0.059 tổng lợi nhuận Chỉ tiêu này cho biết cứ một đồng chi phí bỏ ra thì thu lại được bao nhiêu lợi nhuận. - Năm 2006 công ty bỏ ra một đồng chi phí thì thu lại được 0,058 đồng lợi nhuận - Năm 2007 công ty bỏ ra một đồng chi phí thì thu lại được 0,060 đồng lợi nhuận. - Năm 2008 công ty bỏ ra một đồng chi phí thì thu lại được 0,056 đồng lợi nhuận. Nhìn vào bảng chỉ tiêu trên ta thấy lợi nhuận mùa lễ hội/ tổng lợi nhuận năm 2007 có tăng hơn năm 2006 là 0.002%, nhưng đến năm 2008 lại giảm hơn năm 2007 là 0,001 %. Tuy lợi nhuận năm 2008 tăng 174 % so với năm 2007 nhưng chi phí của năm 2008 cũng tăng hơn chi phí năm 2007 là 176%. Do đó lợi nhuận mùa lễ hội/ tổng lợi nhuận đã giảm xuống 0,001%. Ban lãnh đạo công ty cần có những giải pháp tiết kiệm chi phí để tăng lợi nhuận. 2.3.3.5 Khách du lịch mùa lễ hội/ tổng số khách du lịch của công ty. Công thức: Chỉ tiêu khách du lịch= Khách du lịch mùa lễ hội/ tổng số khách Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 55
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy Bảng 7: Chỉ tiêu khách du lịch lễ hội/ tổng số khách năm 2006,2007,2008 Năm 2007/2006 Năm 2008/2007 Chỉ tiêu Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 % Tuyệt đối % Khách du lịch mùa -119 92 2,513 272 lễ hội 1,578 1,459 3,972 Tổng số 5,230 4,746 10,893 -484 91 6,147 230 kháh Khách du lịch mùa lễ hội/ 0.302 0.307 0.365 0.246 0.409 tổng số khách Chỉ tiêu này cho biết khách du lịch trong mùa lễ hội mà công ty đã phục vụ chiếm bao nhiêu phần trăm so với tổng số khách trong cả năm. - Số lượng khách du lịch của công ty trong mùa lễ hội là 1.578 người chiếm 0,302% tổng số khách của công ty trong năm 2006 - Số lượng khách của công ty trong mùa lễ hội là 1.459 người chiếm 0,307% tổng số khách của công ty trong năm 2007. - Số lượng khách của công ty trong mùa lễ hội là 3.972 người chiếm 0,365% tổng số khách của công ty trong năm 2008. Nhìn vào bảng trên ta thấy số lượng khách trong mùa du lịch lễ hội/ tổng số khách đã tăng lên. Cụ thể năm 2007/2006 chỉ tăng lên 0,005%, nhưng đến năm 2008 đã tăng lên 0,058%. Do công ty có những chính sách giá linh hoạt, các sản phẩm du lịch phong phú, chất lượng phục vụ tốt nên ngày càng thu hút nhiều khách du lịch đến với công ty. 2.4 Đánh giá hiện trạng kinh doanh vào mùa du lịch lễ hội tại công ty du lịch Long Huy. Từ năm 2006- 2008 doanh thu trong mùa du lịch lễ hội luôn chiếm khoảng 1/3 tổng doanh thu toàn công ty và doanh thu vào mùa lễ hội đều tăng tương đối cao qua các năm. Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 56
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy Chi phí trong mùa du lịch lễ hội cũng khá lớn điều đó đã gây ảnh hưởng đến doanh thu và lợi nhuận của công ty. Do đó kết quả kinh doanh du lịch vào mùa lễ hội của công ty đạt hiệu quả chưa cao. Do một số nguyên nhân sau: - Nhân viên làm mảng du lịch còn ít chưa đáp ứng đủ nhu cầu của khách vào những ngày cao điểm như cuối tuần, ngày lễ - Bộ phận điều hành chỉ có 2 người nên phải làm rất nhiều công việc vào những ngày đông khách: như đặt phòng khách sạn, đặt xe, đặt vé tàu, làm các hợp đồng dịch vụ, thanh lý hợp đồng - Bộ phận Marketing còn tương đối ít người nên bộ phận hướng dẫn phải làm thêm công việc của bộ phận phòng Marketing như thường xuyên gọi điện hỏi thăm khách nhất là trưởng đoàn vì hướng dẫn viên là người trực tiếp tiếp xúc với đoàn khách, mọi vấn đề phát sinh trong chuyến đi đều phải liên lạc trao đổi với trưởng đoàn vì trưởng đoàn là người thay mặt đoàn giải quyết các vấn đề cho cả đoàn khách. Ngoài ra hướng dẫn viên còn phải đến các trường học, đơn vị hành chính giới thiệu các sản phẩm của công ty. - Hiệu quả kinh doanh của công ty còn chưa cao điều đó bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân khác nhau trong đó có cả nguyên nhân chủ quan và nguyên nhân khách quan. Như vậy trong quá trình phân tích và đánh giá thực trạng kinh doanh của công ty đã giúp chúng ta có được những thông tin chính xác về hoạt động kinh doanh của công ty, giúp ta hiểu được những thế mạnh cũng như những khó khăn hiện nay của công ty. Từ đó giúp ta có được những giải pháp phù hợp để giúp công ty vượt qua những khó khăn trước mắt cũng như có được những chiến lược phát triển lâu dài trong tương lai. 2.5 Các yếu tố tác động đến quản trị kinh doanh lữ hành của công ty du lịch Long Huy. 2.5.1 Mối quan hệ với nhà cung cấp dịch vụ công ty. - Công ty du lịch Long Huy đã thành lập được 6 năm nên có mối quan hệ Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 57
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy khá tốt với các nhà cung cấp dịch vụ (nhà hàng, vận chuyển, khách sạn ) ở các tỉnh trong cả nước. Đây cũng là một điểm mạnh của công ty, do có mối quan hệ tốt với các nhà cung cấp dịch vụ nên các sản phẩm dịch vụ do các nhà cấp dịch vụ cung cấp luôn có mức giá ổn định, giá cả có sự ưu đãi và đảm bảo chất lượng dịch vụ cho khách du lịch. - Công ty hàng năm đều có hợp đồng dịch vụ với các nhà cung cấp (như khu Resort Hoà Bình, công viên nước Hồ Tây, khách sạn Hữu Nghị- Móng Cái- Quảng Ninh, Nhà hàng New Centery Lạng Sơn ) để hưởng mức giá ưu đãi và sự phục vụ chu đáo của nhà cung cấp dịch vụ và chứng minh sự chuyên nghiệp trong cách làm việc của công ty. 2.5.2 Tình hình các đối thủ cạnh tranh với công ty. Thị trường du lịch Việt Nam hiện nay đang rất sôi động, vì vậy có rất nhiều công ty tham gia vào mảng thị trường này. Riêng ở thành phố Hải Phòng đã có hơn 100 công ty du lịch lớn nhỏ, điều này đã tạo cho công ty du lịch Long Huy nhiều đối thủ cạnh tranh như công ty du lịch Song Nguyễn, công ty du lịch Xuyên Á, công ty du lịch Hoàng Anh, Viet travel, công ty du lịch Hoa Phượng - Công ty Song Nguyễn là một trong những đối thủ cạnh tranh với công ty du lịch Long Huy. Công ty du lịch Song Nguyễn cũng có cùng thị trường mục tiêu là các cơ quan hành chính sự nghiệp, các trường học trên địa bàn Hải Phòng, cũng có các tour du lịch tương ứng với công ty du lịch Long Huy. Công ty du lịch Song Nguyễn hiện là công ty du lịch có tiềm lực lớn nhất trong các công ty du lịch hiện nay ở Hải Phòng. Hiện nay hai công ty đang có sự cạnh tranh về giá cả các chương trình di lịch nhằm thu hút lượng khách của thị trường khách này về với công ty mình. - Công ty cổ phần và dịch vụ Xuyên Á: được thành lập tháng 7/2005 có trụ sở tại 48 Trần Phú- Ngô Quyền- Hải Phòng. Công ty Xuyên Á ngoài kinh doanh du lịch ra còn kinh doanh thêm nhà hàng, khách sạn ở Cát Bà. Ngoài ra Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 58
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy năm 2007 công ty Xuyên Á đóng cổ phần vào vận tải tàu Thống Nhất. Điều này chứng tỏ tiềm lực kinh tế của công ty là rất mạnh,lai là một công ty ra đởi trước nên là một đối thủ cạn tranh của công ty. - Công ty du lịch có tiềm lực rất mạnh, có trụ sở tại số 83 Bạch Đằng- Ngô Quyền- Hải Phòng, công ty thành lập được khoảng 6 năm, ngoài kinh doanh du lịch còn kinh doanh các dịch vụ khác như : rượu, bia, rượu vang. - Công ty cổ phần du lịch Hoa Phượng: trước năm 2006 thuộc công ty cổ phần khách sạn Đại Dương. Từ năm 2006 trở đi công ty Hoa Phượng tách ra khỏi công ty cổ phần khách sạn Đại Dương. Công ty Hoa Phượng có trụ sở tại số 2 Trần Quang Khải. Công ty Hoa Phượng cũng là công ty có uy tín trên thị trường du lịch, cũng có cùng thị trường khách như công ty Long Huy. Nên hai công ty cũng luôn có sự cạnh tranh về giá để thu hút lượng khách về với công ty mình. Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 59
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh trong mùa du lịch lễ hội tại công ty TNHH TM&DV du lịch Long Huy CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH TRONG MÙA DU LỊCH LỄ HỘI TẠI CÔNG TY TNHH TM & DV DU LỊCH LONG HUY 3.1 Phương hướng và mục tiêu phát triển của công ty TNHH TM & DV du lịch Long Huy trong mùa du lịch lễ hội. 3.1.1 Phương hướng kinh doanh của công ty trong thời gian sắp tới. Công ty TNHH TM & DV du lịch Long Huy thành lập năm 2003, từ đó cho đến nay, công ty đã không ngừng lớn mạnh và phát triển với những phương hướng kinh doanh có hiệu quả. Hiện nay công ty đã có uy tín rất lớn tại thị trường du lịch Hải Phòng và một số tỉnh lân cận như Quảng Ninh, Hải Dương, Hà Nội và có thể nói là một trong những con chim đầu đàn của ngành du lịch Hải Phòng để giữ vững những gì đã đạt được và luôn đưa ra những phương hướng mục tiêu cụ thể. Đứng vững trên thị trường có tính cạnh tranh gay gắt như hiện nay công ty luôn giữ vững và đảm bảo chất lượng dịch vụ đối với khách hàng của mình. Công ty nhận định rằng khách hàng chủ yếu quan tâm đến các sản phẩm có chất lượng tốt và thường xuyên cải tiến chúng. Đó chính là chính sách và phương hướng theo sản phẩm của công ty. Công ty luôn chú trọng đổi mới các sản phẩm dịch vụ tạo ra cho du khách luôn có cảm giác thật mới lạ. Đối với những đoàn khách đông công ty thường quay những hình ảnh trong suốt lịch trình sau đó in ra đĩa để tặng lại cho khách hàng làm kỷ niệm và luôn có logo của công ty Long Huy xuất hiện và in trong tâm trí khách hàng đó chính là định hướng mục tiêu sản phẩm của công ty. Chính những sản phẩm này một phần cũng đem lại sự hứng thú cho khách hàng và từ đó khách hàng luôn đề cao và tin tưởng vào những sản phẩm của công ty. Định hướng khách hàng riêng phần quan điểm trái ngược với phương hướng sản phẩm. Công ty khẳng định rằng chìa khoá để đạt được những nhu cầu cần Sinh viên: Nguyễn Thị Kim Liên- Lớp QT901P 60