Bài giảng Tổng quan về chuỗi cung ứng - Lê Thị Minh Hằng

Nội dung text: Bài giảng Tổng quan về chuỗi cung ứng - Lê Thị Minh Hằng

1. Chương 1 TỔNG QUAN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
2. Mục tiêu của chương ⚫ Mục tiêu của chuỗi cung ứng ? ⚫ Ảnh hưởng của những quyết định về chuỗi cung ứng đối với sự thành công của tổ chức ? ⚫ Nhận diện ba giai đoạn quan trọng trong quyết định về chuỗi cung ứng và giải thích ý nghĩa của mỗi giai đoạn ⚫ Mô tả quan điểm chu trình và quan điểm kéo/đẩy trong chuỗi cung ứng ⚫ Phân loại những thủ tục vĩ mô của chuỗi cung ứng trong tổ chức Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
3. Chuỗi cung ứng là gì? ⚫Bao gồm tất cả các bộ phận liên quan trực tiếp hay gián tiếp tới việc đáp ứng nhu cầu của khách hàng Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
4. Mạng lưới cung ứng Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
5. Chuỗi cung ứng là gì? ⚫Chuỗi cung ứng liên quan tới nhiều giai đoạn: Khách hàng Người bán lẻ Người bán sỉ/nhà phân phối Nhà sản xuất Nhà cung cấp NVL Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
6. Mục tiêu của chuỗi cung ứng ⚫Tối đa hóa giá trị tổng thể của chuỗi Giá trị tổng thể của chuỗi = Giá trị của khách hàng – chi phí của chuỗi Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
7. Mục tiêu của chuỗi cung ứng ⚫Sự thành công của chuỗi = khả năng sinh lợi của chuỗi >< lợi nhuận của các thành phần trên chuỗi Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
8. Mục tiêu của chuỗi cung ứng ⚫Quản lý chuỗi cung ứng SCM = Quản lý tài sản của chuỗi: dòng thông tin, sản phẩm, vốn để tối đa hóa khả năng sinh lợi của chuỗi. Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
9. Phạm vi môn học ⚫Tập trung vào việc phân tích mọi quyết định trong chuỗi ảnh hưởng tới giá trị gia tăng của toàn chuỗi. Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
10. Các loại quyết định trong chuỗi ⚫Quyết định chiến lược hay thiết kế chuỗi ⚫Hoạch định chuỗi hay kế hoạch trung hạn ⚫Kế hoạch tác nghiệp Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
11. Các loại quyết định trong chuỗi ⚫ Quyết định chiến lược hay thiết kế mạng lưới chuỗi: quyết định cấu trúc và các nguồn lực của chuỗi, cụ thể: Có outsource không Bố trí sản xuất Năng lực sản xuất Năng lực kho bãi Tiện ích Tồn kho Vận chuyển Hệ thống thông tin Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
12. Các loại quyết định trong chuỗi ⚫Hoạch định chuỗi Phạm vi thời gian từ 1 quý tới 1 năm Quyết định về cung ứng: vị trí nào sẽ cung cấp hàng hóa cho vị trí nào? Có sử dụng hợp đồng gia công không? Chính sách tồn kho Kế hoạch marketing Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
13. Các loại quyết định trong chuỗi ⚫Kế hoạch tác nghiệp Phạm vi thời gian tính theo ngày hoặc tuần Mục tiêu: thỏa mãn tốt nhất những đơn hàng của khách hàng Quyết định tồn kho và sản xuất cho từng đơn hàng Phướng thức giao hàng, vận chuyển Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
14. Các loại quyết định trong chuỗi ⚫ Quyết định chiến lược mang tính dài hạn → phải tính tới sự không chắc chắn trong dài hạn ⚫ Hoạch định chuỗi: thời gian từ 1 quý tới 1 năm → dựa vào nhu cầu dự đoán →phải tính tới sự không chắc chắn của nhu cầu, tỷ lệ thay đổi và sự cạnh tranh trong phạm vi thời gian ra quyết định ⚫ Kế hoạch tác nghiệp trong ngắn hạn → thông tin chắc chắn. Mục tiêu của giai đoạn này là giảm sự không chắc chắn của các chính sách đã được xác lập trong giai đoạn hoạch định và tối đa hóa hiệu quả Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
15. Các quan điểm về chuỗi cung ứng ⚫Quan điểm theo chu trình :Chuỗi cung ứng là một tập hợp các chu trình ⚫Quan điểm đẩy/kéo: Tiến trình kéo bắt đầu khi khách hàng đặt hàng Tiến trình đẩy bắt đầu trước khi khách hàng đặt hàng Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
16. Quan điểm chu trình ⚫Chu trình đặt hàng của khách hàng ⚫Chu trình cung cấp (phân phối) ⚫Chu trình sản xuất ⚫Chu trình thu mua ⚫4 chu trình sẽ tạo ra 5 giai đoạn: Khách hàng → Người bán lẻ → Nhà phân phối → Nhà sản xuất → Nhà cung cấp Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
17. Quan điểm chu trình Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
18. Quan điểm chu trình ⚫Phân phối thông tin marketing tới khách hàng ⚫→ Người mua thiết đặt đơn hàng ⚫→ Nhà cung cấp nhận đơn hàng ⚫→ Nhà cung cấp tiến hành cung cấp hàng hóa ⚫→ Người mua nhận đơn hàng ⚫→ Người mua có thể gửi lại các sản phẩm tái chế ➔ Mục tiêu của người mua là bảo đảm sản phẩm sẵn sàng và tối ưu về chi phí Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
19. Quan điểm chu trình Nhà cc cung Người mua cấp thông tin trả lại hàng về sp hay phế liệu tái chế Khách hàng Người mua đặt hàng nhận hàng Nhà cc nhận Nhà cc cung đơn hàng cấp đơn hàng Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
20. Quan điểm chu trình ⚫Mỗi chu trình và tiểu chu trình có các bước giống nhau, nhưng chúng khác nhau về: Mức độ chính xác của nhu cầu Quy mô của đơn hàng ⚫Quan điểm chu trình giúp: Xác định một các rõ ràng vai trò của từng thành viên trong chuỗi → hữu dụng trong các quyết định tác nghiệp Xác định cơ sở hạ tầng cần thiết trong từng giai đoạn của chuỗi → hỗ trợ cho việc thiết kế chuối Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
21. Quan điểm kéo/đẩy Quan điểm kéo Quan điểm đẩy Bắt đầu khi khách hàng đặt Bắt đầu trước khi khách hàng hàng đặt hàng Nhu cầu chắc chắn Nhu cầu không chắc chắn Phản ứng lại các đơn hàng Đáp ứng các nhu cầu suy đoán Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
22. Quan điểm kéo/đẩy Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
23. Ví dụ về chuỗi của Dell Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
24. Quan điểm kéo/đẩy ⚫Quyết định lựa chọn KÉO hay ĐẨY Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng
25. Những thủ tục vĩ mô của chuỗi cung ứng ⚫Quản trị quan hệ khách hàng (CRM Customer Relationship Management): quản lý tương tác giữa tổ chức và khách hàng ⚫Quản trị chuỗi cung ứng nội bộ (ISCM Internal Supply Chain Management): các thủ tục bên trong tổ chức ⚫Quản trị mối quan hệ với nhà cung cấp (SRM Supplier Relationship Management): quản lý tương tác giữa tổ chức và nhà cung cấp Kì I/2012 TS. Lê Thị Minh Hằng