Giáo trình Truyền thông giáo dục dinh dưỡng - Đoàn Thị Ánh Tuyết

Nội dung text: Giáo trình Truyền thông giáo dục dinh dưỡng - Đoàn Thị Ánh Tuyết

1. TRUYỀN THÔNG GIÁO DỤC DINH DƢỠNG ThS. BS. Đoàn Thị Ánh Tuyết
2. VÌ SAO PHẢI HỌC TRUYỀN THÔNG GIÁO DỤC DINH DƢỠNG?
3. NVYT CỘNG ĐỒNG SỨC DINH KHỎE DƢỠNG CỘNG HỢP LÝ ĐỒNG TTGD DD TÙY TÙY HOÀN ĐỊA CẢNH ĐiỂM
4. TRUYỀN THÔNG VỀ GIÁO DỤC MARKETING SỨC KHỎE GIÁO DỤC DINH DƢỠNG ĐA PHƢƠNG TIỆN
5. TRUYỀN THÔNG GIÁO DỤC DINH DƢỠNG LÀ GÌ ?
6. MỘT SỐ KHÁI NIỆM Thông tin Không quan tâm đến phản ứng 1 chiều ± không cần mục tiêu, đối tượng
7. Tuyên truyền 1 chiều Lặp đi lặp lại, nhiều hình thức Mục tiêu là thuyết phục
8. Truyền thông # trao đổi thông tin Cung cấp kiến thức, thái độ, hành vi 2 chiều Mục tiêu, đối tượng cụ thể
9. SƠ ĐỒ TRUYỀN THÔNG
10. GIÁO DỤC = TRUYỀN THÔNG HỆ THỐNG + CẤU TRÚC CHẶT CHẼ Đạt đƣợc mục tiêu mong muốn
11. Giáo dục sức khỏe “Giúp quần chúng đạt được sức khỏe bằng chính nỗ lực của họ.” (Badgly 1975) “Một hoạt động nhằm vào các cá nhân để đưa đến việc thay đổi hành vi” (WHO, 1977) “Là một quá trình nhằm giúp nhân dân tự thay đổi những hành vi có hại cho sức khỏe để chấp nhận thực hiện những hành vi tăng cường sức khỏe” (Bộ Y tế, 1993)
12. Giáo dục dinh dƣỡng BIỆN PHÁP Tập quán KHÔNG Thói quen TỐT TỐT Hành vi
13. PHƢƠNG PHÁP GDSK 2 phƣơng pháp: 1. Truyền thông trực tiếp & Truyền thông gián tiếp
14. TRUYỀN THÔNG TRỰC TIẾP VÀ TRUYỀN THÔNG GIÁN TIẾP PHƢƠNG PHÁP TT TRỰC TIẾP TT GIÁN TIẾP / ĐẶC ĐIỂM - Cảm nhận được -Đưa thông tin đến thái độ, điều chỉnh nhiều người Ƣu điểm ứng xử -Tạo dư luận, tác - Dễ thu hồi báo động dây chuyền - GD chủ động - KHÔNG đưa thông - KHÔNG Cảm tin đến nhiều người nhận được thái độ, - Khó tạo được dư điều chỉnh ứng xử Khuyết điểm luận, tác động dây - KHÓ thu hồi báo chuyền - KHÓ GD chủ động
15. PHƢƠNG PHÁP GDSK (TT) 2. Truyền thông theo đối tƣợng nhận thông tin: TT đại chúng TT nhóm TT cá nhân
16. TRUYỀN THÔNG THEO ĐỐI TƢỢNG NHẬN THÔNG TIN P. PHÁP / TT ĐẠI CHÚNG TT NHÓM TT CÁ NHÂN ĐẶC ĐIỂM - Thông tin đến -TT chính xác - TT chính xác nhiều người hơn (hồi báo, - Đề cập vấn đề - Tiết kiệm TG tập trung) riêng tư ƢU ĐIẾM - Dư luận rộng - Đáp ứng nhu - Tương tác - KHÔNG cần kĩ cầu chuyên biệt trực tiếp năng cao. - Chủ động - Dễ mất tập trung - Mất TG - Mất nhiều TG - Nhận thức - Cần nhân lực, - Cần nhân lực KHÔNG đều đủ kĩ năng GD đủ kĩ năng GD KHUYẾT - KHÓ đáp ứng nhóm cá nhân ĐIỂM nhu cầu chuyên biệt - KHÓ chủ động
17. CÁC PHƢƠNG TIỆN TRUYỀN THÔNG 1. Phương tiện truyền tin 2. Phương tiện mang tin/ tài liệu 3. Phương tiện trực quan
18. CÁC PHƢƠNG TIỆN TRUYỀN THÔNG 1. Phƣơng tiện truyền tin 2. Phương tiện mang tin/ tài liệu 3. Phương tiện trực quan
19. Phƣơng tiện truyền tin Hiện đại Cổ điển
20. CÁC PHƢƠNG TIỆN TRUYỀN THÔNG 1. Phương tiện truyền tin 2. Phƣơng tiện mang tin/ tài liệu 3. Phương tiện trực quan
21. Phƣơng tiện mang tin/ tài liệu Phƣơng tiện mang tin nghe nhìn
22. Phƣơng tiện mang tin/ tài liệu Phƣơng tiện mang tin cổ điển Tranh lật Sách Mô hình Tờ bƣớm
23. CÁC PHƢƠNG TIỆN TRUYỀN THÔNG 1. Phương tiện truyền tin 2. Phương tiện mang tin/ tài liệu 3. Phƣơng tiện trực quan
24. Phƣơng tiện trực quan
25. HÀNH VI SỨC KHỎE
26. HÀNH VI
27. HÀNH VI SỨC KHOẺ
28. GIEO HÀNH VI, GẶT TẬP QUÁN - THÓI QUEN
29. HÀNH VI CÓ LỢI CHO SK
30. HÀNH VI CÓ HẠI CHO SK
31. HÀNH VI KHÔNG RÕ ẢNH HƢỞNG VỚI SK
32. HÀNH VI ĐỐI PHÓ
33. HÀNH VI GÂY NGHIỆN
34. HÀNH VI CẠNH TRANH
35. CÁC GIAI ĐOẠN TĐHV
36. 5 GIAI ĐOẠN CỦA TĐHV 1. Nhận ra hành vi cũ có hại 2. Quan tâm đến hành vi có lợi 3. Đặt mục tiêu , sẵn sàng thay đổi 4. Tự thử nghiệm, tự đánh giá 5. Chấp nhận hay từ chối hành vi mới
37. YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN HÀNH VI 1. Chủ quan - Sinh học: đói, khát, nghiện - Tâm lý: suy xét, cân nhắc, chuẩn mực, ý chí 2. Khách quan - Nguồn lực - Môi trường tự nhiên - Xã hội: luật, nội quy, quy định, phong tục